
Martoccia Chianti
Verkoop door: BON ImportDeze Chianti is een blend van 80% Sangiovese, 10% Canaiolo en 10% Mammolo. Oogstperiode: half september. De fermentatie in roestvrijstalen tanks van 100 hl; ca. 15 dagen maceratie bij een gecontroleerde temperatuur van 30°C. Rijping…
Land: | Italië |
---|---|
Druif: | Niet bekend, Sangiovese |
Jaar: | 2021 |
---|---|
Smaak: | Complex, krachtig en vol |