Menu

Vind unieke Portugese rode wijn

Filteren

Filter zoekresultaten

Toon alleen beschikbare wijnen
Wijnstreken
Vind een streek
Wijnstreken
Prijs
Prijs
Druivensoort
Vind een druif
Druivensoort

Waardering

De Grote Hamersma
Best verkocht
Prijswinnaars
Vindmijnwijn-vondsten
Aanbiedingen
Jaargang
Jaargang
Toon meer opties
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Toon meer opties
Thema's
Thema's
Verkoop door
Verkoop door
Toon meer opties

  • Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)

    Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)

  • Goede service

    Goede service

  • Unieke wijnen

    Groot assortiment

  • Vindmijnwijn.nl | Kiyoh score 8.8

Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.

020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl

Portugese Rode Wijn: Een Wereld van Onontdekte Schatten

Portugal is een land met een rijke en gevarieerde wijntraditie, en Portugese rode wijn verdient speciale aandacht vanwege zijn unieke karakter en diversiteit. Van de beroemde Portwijnen uit de Douro-vallei tot de stevige rode wijnen uit Alentejo, Portugese rode wijnen bieden een breed scala aan smaken en stijlen die elke wijnliefhebber kunnen bekoren.

Belangrijke Wijnregio’s voor Portugese Rode Wijn

Portugal heeft verschillende wijnregio’s die bekend staan om hun uitstekende rode wijnen:

  • Douro: De Douro-vallei, een UNESCO-werelderfgoedlocatie, is een van de oudste wijngebieden ter wereld en staat vooral bekend om zijn Portwijnen. De rode wijnen uit deze regio, gemaakt van druiven zoals Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo) en Touriga Franca, zijn rijk, complex en vol van smaak. Ze bieden aroma’s van rijp donker fruit, kruiden en een karakteristieke mineraliteit.
  • Alentejo: Alentejo, gelegen in het zuiden van Portugal, produceert enkele van de meest toegankelijke en fruitige rode wijnen van het land. Wijnen uit deze regio zijn vaak gemaakt van druiven zoals Aragonez (Tempranillo), Trincadeira en Alicante Bouschet. Ze staan bekend om hun zachte tannines, rijke fruitaroma’s en soepele textuur, waardoor ze uitstekend passen bij een breed scala aan gerechten.
  • Dão: De Dão-regio, gelegen in het binnenland van Portugal, staat bekend om zijn elegante en verfijnde rode wijnen. Gemaakt van druiven zoals Touriga Nacional, Tinta Roriz en Jaen, bieden de wijnen uit Dão een mooie balans tussen fruitigheid, zuurgraad en tannines. Ze hebben vaak aroma’s van rood fruit, bloemen en specerijen, met een lange en harmonieuze afdronk.
  • Bairrada: Bairrada, gelegen in het westen van Portugal, produceert krachtige en tanninerijke rode wijnen, voornamelijk van de Baga-druif. Deze wijnen hebben een groot rijpingspotentieel en bieden complexe aroma’s van donker fruit, tabak en aarde. Hoewel ze vaak wat tijd nodig hebben om volledig tot hun recht te komen, belonen ze geduldige wijnliefhebbers met een diepgaande smaakervaring.

Het Vinificatieproces van Portugese Rode Wijn

Het proces van het maken van Portugese rode wijn begint met de zorgvuldige selectie en oogst van druiven. De druiven worden meestal met de hand geplukt om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Na de oogst worden de druiven geperst en gefermenteerd. Traditioneel worden in sommige regio’s, zoals de Douro, de druiven nog steeds met de voeten getreden in grote granieten lagares om de fermentatie op gang te brengen. Dit geeft de wijn een unieke textuur en complexiteit.

Tijdens de fermentatie wordt het sap regelmatig over de druivenschillen gepompt om kleur, tannines en aroma’s te extraheren. Na de fermentatie rijpen de wijnen vaak in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijn. De rijping kan variëren van enkele maanden tot meerdere jaren, afhankelijk van de gewenste stijl en het type wijn.

Culinaire Combinaties met Portugese Rode Wijn

Portugese rode wijnen zijn veelzijdig en kunnen goed worden gecombineerd met een breed scala aan gerechten. De rijke en volle wijnen uit de Douro passen uitstekend bij gegrild vlees, stoofschotels en wildgerechten. Alentejo-wijnen, met hun zachte tannines en fruitige karakter, zijn perfect bij geroosterd varkensvlees, lam en hartige pastagerechten. De elegante wijnen uit Dão kunnen goed samengaan met gevogelte, eend en gerechten met paddenstoelen. De krachtige wijnen uit Bairrada zijn ideaal bij stevige maaltijden zoals rundvlees, barbecue en rijke kazen.

Portugese rode wijn biedt een boeiende en diverse wijnervaring, met een breed scala aan smaken en stijlen die passen bij elke gelegenheid. Van de iconische wijnen uit de Douro tot de toegankelijke en fruitige wijnen uit Alentejo, Portugal heeft een schat aan rode wijnen te bieden die zowel de avontuurlijke als de traditionele wijnliefhebber zullen bekoren. Ontdek de rijkdom en veelzijdigheid van Portugese rode wijn en laat je verrassen door de diepte en complexiteit die dit prachtige wijnland te bieden heeft. Proost op de ontdekking van Portugese rode wijnen!