Antigua Real Fabrica Hojalata Garnacha BIO NATURAL Ronda

Sulfiet-arme natuurwijn | Beperkte oplage

Proof is in the pudding …

Sulfietarme (eigenlijk sulfietvrije want <10 mg/l ) natural wijn

Real Fabrica de Hojalata, …wat er toch mooie dingen kunnen ontstaan als gedreven liefhebbers met kennis van zaken een oude tinfabriek gaan opknappen…op deze onvoorstelbaar mooie locatie maken ze onvoorstelbaar mooie wijnen….door zo weinig mogelijk in te grijpen in het natuurlijk proces. Motto hier is: laat de natuur zijn werk doen en geniet zelf van alles wat de natuur je aanbiedt , het bewijs zit in de fles.

Bomvol rood fruit

Ze maken hier een viertal rode en een witte wijn, biodynamische natuurwijnen, met zo weinig mogelijk interventie, en het bewijs daarvan zit in de fles ! Deze garnacha is een bom van rood fruit, framboos, aardbei, kersen, hij is fluweelzacht met een perfecte zuurgraad, werd al omschreven als een fiesta total ..

De zeer beperkte oplage is misschien het enige minpunt, maar ook dat kan juist weer een positieve kant hebben; je moet echt je best doen om dit te mogen ontdekken…

Sulfiet info, SO2 totaal <10 mg/ltr

Deze garnacha heeft geen toegevoegde sulfieten en heeft een totaal SO2 van minder dan 10 mg/l, dat mag wettelijk sulfietvrij heten !