Gratis verzenden > €70,- Snel bezorgd
Klantenservice Inloggen winkelmandje
winkelmandje

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Bacchus Gutswein trocken

Verkoop door: Lekker Sapje | Categorie: Wit

Bacchus Gutswein trocken

Heerlijke fruitige en droge wijn, lijkt op Sauvignon blanc maar dan met meer tropisch fruit. Grapefruit, perzik, maracuja, mango, citrus, gewoon erg lekker! BIj Hans Wirsching in Franken zeggen ze: Bacchus is het Duitse antwoord op Sauvignon blanc. Bacchus is een kruising van Riesling en Silvaner en dat is nog een keer gekruisd met Müller-Thurgau (Rivaner), zelf ook weer een kruising. Bacchus is ook de Romeinse naam voor de Griekse wijngod Dionysos. Kortom een druif met een hele geschiedenis en een veelbelovende naam! De wijn is echt opvallend fris en fruitig maar heeft ook de voor Hans Wirsching kenmerkende zachtheid. Dat komt omdat zij alle wijnen enige tijd op de lie (uitgewerkte gistcellen) laten rusten. Door dit af en toe om te roeren komen stoffen vrij die de wijn rond en zacht maken.

Hans Wirsching VDP

Hans Wirsching zit in Iphofen, ten zuidoosten van Würzburg, in de oostelijke Franken. Hier is het koeler dan bij Würzburg en dat houdt de wijnen frisser. De wijngaarden liggen ten noorden van Iphofen, op 3 bergen. De Lagen heten Kalb, Kronsberg en Julius-Echter-Berg. Alle drie hebben ze een Keuperbodem (gipsrijk), het verschil zit hem in de hoeveelheid mineralen en insluitingen van bijvoorbeeld kwarts. Hans Wirsching hoort tot de top 3 wijnmakers van Franken en is vooraanstaand lid van de VDP, het Verband Deutscher Prädikatsweingüter. De VDP-leden moeten aan strikte kwaliteitseisen voldoen en hanteren een indeling voor wijnen met 4 niveaus, vergelijkbaar met de Bourgogne:

Gutswein – basis kwaliteit (maar die moet al heel goed zijn)

Ortswein – wijn met vermelding van de plaats

1e Lage – vergelijkbaar met Premier Cru, met vermelding van plaats en wijngaard, bijv. 1e Lage Iphöfer Kronsberg

Grosses Gewächs (GG) – vergelijkbaar met Grand Cru met vermelding van wijngaard, bijv. GG Julius-Echter-Berg

Land van herkomst
Duitsland
Druivensoorten
Bacchus
Jaar
2019
Smaakprofiel
Fris, fruitig en droog

Online wijn bestellen van Lekker Sapje

Lekker Sapje levert vooral aan mensen met enige humor. Natuurlijk is het leuk om heel elitair te doen over wijn. Maar uiteindelijk wilt u gewoon heerlijk - oftewel lekker -…

Bekijk het assortiment