Bachero Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore doc

Verkoop door: Casa del Vino | Categorie: Wit

De Bachero Verdicchio dei Castelli di Jesi classico Superiore D.O.C. van Vini Pontemagno is één van de populairste witte wijnen van Casa del Vino. Deze classico superiore heeft veel intensiteit en kracht in de smaak. Door de houtrijping heeft deze Bachero Verdicchio een volle smaak, maar ook veel elegantie en frisheid.

Proefnotitie Bachero Verdicchio dei castelli di Jesi

De Piersanti Verdicchio dei Castelli di Jesi Pontemagno wordt gemaakt van de druif verdicchio. De wijnmakers hebben de beste druiven gebruikt uit het heuvelachtige gebied bij het plaatsje Castelli di Jesi uit de regio Le Marche. De druiven worden laat geoogst en zachte geperst. De gisting op eigen gistcellen is langzaam en bij lage temperatuur. Het heeft tot resultaat dat de appelzuren uit een druif worden omgezet in melkzuren.Dit geeft de wijn een vettig karakter met power, rondeur en een eigen en uniek karakter. Vol rijp fruit in combinatie met frisse zuren, prachtig in balans. Echt een aanrader! De korte houtrijping geeft extra intensiteit in de smaak en structuur aan de wijn.

Over Vini Pontemagno

Het wijnhuis Vini Pontemagno is in 1955 opgericht door Giovanni Piersanti. Door te investeren in technologie en kwaliteit heeft dit wijnhuis een hoog niveau bereikt. Het maakt wijnen met een zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding. De Piersanti zijn vooral meesters van de Verdicchio Classico van de Castelli di Jesi. Bij Casa del Vino hebben we naast de Bachero ook de Quota 311, de Terre di Sampaolo en de topper Ori. Op sommige online plaatsen wordt de Bachero abusievelijk Bacnero genoemd, vanwege het korte steeltje van de h op het etiket. De correcte spelling is toch echt Bachero.

De druif Verdicchio

Sinds de 15e eeuw wordt de Verdicchio in deze streek verbouwd op de kalkrijke bodem die zich goed leent voor witte wijn. Heerlijk in combinatie met tal van gerechten zoals vis, salades en wit vlees. Maar ook zeer geschikt als aperitief wijn en gewoon gezellig een goed glas op een feestje. In de jaren zestig kende de Verdicchio een groot commercieel succes. De klassieke amfora-fles van de wijn, geproduceerd door Fazi Battaglia en ontworpen door de Milanese architect Antonio Maiocchi, is in die tijd een symbool geworden van de Verdicchio. De marktpositie werd extra verhoogd toen in 1973 Al Pacino de fles ontkurkte en dronk in de film “Serpico”. Toen de amfora-fles in latere jaren werd geassocieerd met goedkope wijn, is de wijn weer in gewone flesvorm teruggekomen

Italië
Verdicchio
2018
Vol, rijk en complex

Online wijn bestellen van Casa del Vino

Casa del Vino Amsterdam is een online wijnwinkel met een groot assortiment wijnen. De Amsterdammers hebben een duidelijk motto: "Drink niet meer, maar beter!" Casa del Vino Amsterdam wil je…

Bekijk het assortiment