Bouquet d’Alella Blanc + 2015 ECO

Ecologisch geproduceerd | Wit fruit, boter en vanille

Pansa..”dik” en vol wit, doet zijn naam eer aan !

Volle witte wijn van Pansa Blanca (de locale Xarel.lo) en Garnacha Blanca , door de 3 weken rijping in fust (per druivensoort apart) en daarna nog 3 maanden rijping sur lies, en flesrijping (dit is de 2015 …. ) is dit een volle wijn met geur en smaak van veel wit fruit, boter, vanille, een lange afdronk en aangename tonen van houtrijping. Pansa, Spaans voor ‘dik buikje…’: deze Pansa Blanca met houtrijping is een dikke volle wijn!

Op steenworp afstand van Barcelona

Vanaf het terras van de oude gerestaureerde masía van Bouquet d’Alella zie je Barcelona liggen, en de bodega is heel makkelijk te bezoeken met de bus en de trein vanuit Barcelona als je een dagje wilt wijnen…in Mas Nou stopt de trein en daar aan de haven kun je ook geweldig eten..met de wijnen van Bouquet d’Alella op de kaart -natuurlijk. Wijntourisme betekent een uitgebreide proeverij, een tour door de wijngaarden en eventueel ook een picnic in de wijngaard. Ze werken hier ecologisch gecertificeerd !

Lekker bij

Heilbot, zalm, zwaardvis, maar ook tataki, sushi, bolletus en andere paddenstoelengerechten, kreeft en krab.