Bodegas Lunares Altocielo Ronda

Ronda, wijngebied en Bodegas Lunares

Ronda is altijd een land van wijnen geweest, totdat aan het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw phylloxera arriveerde, afkomstig uit Malaga (een van de eersten die besmet was in heel Spanje) en de overgrote meerderheid van wijngaarden in heel Europa vernietigde . In het zuiden werd door het klimaat de teelt van olijfbomen winstgevender en werd de wijnstok volledig verlaten. In de jaren 80 en werd de teelt hervat en werden nieuwe wijnmakerijen geboren. Ronda heeft veel kleine wijngaarden, bijvoorbeeld “Finca Lunares”, die wordt gekenmerkt door zijn hoogte en die zijn naam dankt aan zijn vlaggenschipwijn, “Altocielo”. De “Finca de la Ronda Vieja” is de hoogste wijngaard in Ronda. Er is een variatie in temperatuur, van 20 graden verschil, tussen dag en nacht, perfecte omstandigheden voor het telen van druiven.

De wijn Altocielo

Donker kerskleurige wijn met de geuren van rood fruit, toast van fustrijping en balsamische tonen. Elegant diepe smaak, met uitgesproken zuurgraad en zachte tanines , veel zwart fruit , complex maar altijd elegante smaak , lange afdronk. De wijn heeft 12 mnd fustrijping én 1 jaar rijping op de fles vóórdat de bodega de wijn vrijgeeft voor verkoop. Resultaat is deze elegante goedgemaakt wijn met diepte en karakter. De wijn krijgt een beoordeling van 3.9 op Vivino