Boplaas Red Dessert

Deze dessertwijn is een blend van de portugese druif Tinta Barocca (50%) en Muscadel (50%). De druiven worden in maart geoogst bij respectievelijk 25º B en 24º B, gefermenteerd bij 28ºC in open fermenteertanks, de fermentatie wordt onderbroken door het toevoegen van wijnalcohol. Een donker rode dessertwijn met smaken van zoete specerijen, jasmijn en warm gestoofd fruit. Tinten van krenten en rozijnen in de afdronk.