Castello Monte Vibiano Vecchio San Giovanni

Super Imbrian | 9 in De Grote Hamersma

Prachtige wijn

Prachtige, klassieke rode wijn gemaakt van Sangiovese, Merlot en Cabernet Franc. Waar de Sangiovese op roestvrijstaal heeft gerijpt, hebben de Merlot en Cabernet Franc 15 maanden in eiken vaten gerijpt. De wijn is vol van smaak en heeft intense aroma’s van rode bessen, zwarte kers en peper. Vivino score 4.1.

Premium kwaliteit

De San Giovanni wijngaard is uitermate geschikt voor premium kwaliteit wijnen door de bodem van kalksteen en krijt en de fantastische blootstelling aan het zonlicht door de op het zuiden georiënteerde helling.

Waarom noemen wij deze wijn nou Super Imbrian? Omdat wij vinden dat net zoals de Super Tuscans de ”IGP” aanduiding veel te tekort doet aan de kwaliteit van de wijn. Laat de wijnboer in zijn vrijheid een prachtige wijn maken, ongeacht de classificatie!

Over de producent

Eind 2008 heeft Castello Monte Vibiano zijn doelstelling bereikt: Geen CO2 uitstoot meer. Castello Monte Vibiano is het eerste bedrijf binnen de landbouwsector die voldoet aan de internationale norm ISO 14064. Aan de hand van zonnepanelen op het gebouw, worden de tractoren voor in de wijnvelden opgeladen, personeel krijgt elektrische brommertjes,…