Descalzos Viejos Chardonnay Ronda
Biologische wijn | Score 9 in De Grote Hamersma
Prachtwijn in gelimiteerde oplage
Chardonnay die net zo betoverend is als de voormalige klooster-bodega in Ronda !
Proef deze frisse volle chardonnay, en je zult meteen naar de bodega willen om te zien waar deze waanzinnig goede wijn gemaakt wordt;
Het wijnhuis
Descalzos Viejos is een must visit als je in Malaga-Ronda bent ! En dan kun je ook meteen de geweldige wijnen proeven…
Finca Descalzos Viejos heeft goede wijngaarden, werken 100% biologisch, is een uitstekende wijnmaker met een goede visie op wijn; ze maken alleen wijnen die ze zelf lekker vinden ! Gelukkig delen meer wijnliefhebbers dezelfde visie, en is het zeker met de chardonnay ieder jaar weer een hele klus voor de eigenaren van de bodega om alle geïnteresseerde inkopers hun deel toe te delen; er is nu eenmaal niet veel witte wijn in deze streek, en wat er is, is erg goed, dus….snel uitverkocht !
De chardonnay is deels sur lies met batonnage gerijpt in houten vaten, deels in inox tanks en bij botteling samen gevoegd. Kruidig, bloemig en tonen van toast, een interessante mineraliteit en mooie zuren, een heerlijke frisheid en een heel goed bewaarpotentieel; ik heb onlangs nog de chardonnay 2010 geproefd op de bodega, en dat was nog steeds een heerlijke wijn.
Verticale proeverij
Proef de 3 jaargangen 2015-2018 en 2019 eens naast elkaar…een topervaring met deze geweldige chardonnay en nu zijn die 3 jaren hier op 1 plaats verkrijgbaar.
Ook rode wijnen
Descalzos Viejos maakt naast een chardonnay ook rode wijnen van met name garnacha, petit verdot en syrah.
Lekker bij
Griet, gebakken schol, vitello tonnato en gebakken tonijn.
Land: | Spanje |
---|---|
Streek: | Ronda-Malaga |
Domein: | Descalzos Viejos |
Jaar: | 2019 |
Druif: | Chardonnay |
Smaak: | Vol, rijk en complex |
---|---|
Classificatie: | D.O. |
Wijn/spijs: | Vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees, gevogelte, Aziatische gerechten, paddenstoelen-risotto, blauwe kazen, jamon bellota |
Alcohol: | 13.5 |
Inhoud: | 0.75 |
Online wijn bestellen van Quiubo
Quiubo is specialist in bijzondere Spaanse wijnen, wijnen van streekeigen, soms bijna uitgestorven druivensoorten, wijnen van kleine familiebodega's die jarenlang eigenlijk alleen te proeven waren in de wijnstreken zelf, en…
Bekijk het assortiment