Château de Lavernette Crémant de Bourgogne bio

Aroma’s springen uit het glas

De Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc Brut Nature van Château de Lavernette  is een bijzondere mousserende wijn van 100% Chardonnay.
In de neus wordt menige Blanc de Blancs Champagne door deze wijn verslagen: de wijn springt uit het glas met een complexe melange van appels, peren, banketbakkersroom, kalkgrond tonen en briochebrood. In de mond is de wijn vol en complex met mooi fruit, enigszins grove mousse, frisse zuren en een mooie lange afdronk.

Biodynamisch

De Chardonnay druiven groeien in  een wijngaard die geheel uit kalkzandsteen bestaat.  De bubbels worden op biologisch en biodynamische wijze geproduceerd. Het wijnhuis is Demeter en AB gecertificeerd.

Serveersuggesties

Een lekker glas dat ook nog goed kan ouderen en zelfs nog beter zal worden na een paar jaartjes kelder.
Voor elke feestelijke gelegenheid.