Château Laur – Vieilles Vignes 2015

Malbec

Deze mooie wijn is gemaakt van de Malbec-druif. De druiven worden geoogst van wijnstokken die meer dan 50 jaar oud zijn. De tannines zijn stevig maar zijdeachtig en brengen de frisheid die nodig zijn voor evenwicht. Het bouquet is intens en heeft een complexe neus, met aroma’s van zwart fruit. De wijn heeft een geconcentreerde en evenwichtige smaak van eiken vanille, geroosterde en kruidige nuances. Een cuvée die zeker de meest veeleisende proevers culinair zal bevredigen.

Eiken vaten

Deze wijn ligt na de oogst gedurende 6 tot 12 maanden na te rijpen op eiken vaten.

Chateâu Leur

Château Laur” is een prachtig landgoed van 46 hectare gelegen op de heuvels van Floressas, de voorouderlijke bakermat van de wijngaard van Cahors. De familie Laur werkt al zes generaties lang aan een constante ambitie: het produceren van kwaliteitswijnen.

De wijngaard profiteert van een uitstekend terroir, bestaande uit ingewikkelde klei – kalksteen, ijzerhoudende bodems, en een ideale ligging die een bevoorrechte zonneschijn voor de wijnstok garandeert.

Tegenwoordig werken drie generaties samen op het landgoed. Terwijl de ouderen hun traditionele methode inbrengen, verbeteren de jongsten de voortdurende zorg voor de wijnstokken en de jaargangen.

Er wordt milieubewust gewerkt wat blijkt uit de door de Franse overheid verstrekte HVE certificaten.

Prijzen

Gewonnen prijzen: Médaille d’ or Concours de Macon 2015 en Médaille de Bronze Decanter 2016-2017

Serveer advies

Deze wijn past uitstekend bij rood vlees, wildgerechten en gerechten met saus en kazen.