Château Penin Bordeaux Blanc

Bekroonde wijn | Guide Hachette 1 ster

Witte Bordeaux ‘sur lie’

Prachtige witte Bordeaux, houtgerijpt en “sur lie”, de Franse term voor het laten rijpen van de wijn op de droesem. Naast Sauvignon Blanc bevat deze Château Penin Bordeaux Blanc ook wat Sauvignon Gris en Semillon. Door bereiding proef je naast het citrusfruit ook lichte houttonen. Vol en krachtig.

Het wijnhuis

Chateau Penin is opgericht in 1854 en ligt in Bordeaux, op de grindbodems van de linkeroever van de rivier de Dordogne, tegenover Saint Emilion. De 2,5 hectare witte wijnstokken zijn te vinden op een heuvel van klei en kalksteen, net buiten het wijngoed. De gefermenteerde wijn rijpt een aantal maanden op de droesem voordat ze in eiken vaten verder rijpt. Patrick Carteyron is een vijfde generatie wijnmaker, hij nam het bedrijf over in 1982 en heeft het hele landgoed (en productieproces) volledige opnieuw uitgevonden en geïnnoveerd.

Bekroonde wijn

Guide Hachette 2018: 1 ster voor de 2015. Gouden Medaille bij Concours Mondial du Sauvignon.

Lekker bij

Geweldig als aperitief, bij schaaldieren, (gebakken) schelvis of kabeljauw.

Top 10 wijn

Deze wijn staat in onze top 10 beste Franse witte wijnen. Bekijk hier de gehele Franse witte wijn top 10.