Domaine Listerne Costières de Nîmes Malacasca bio

Verkoop door: De Proeftafel | Categorie: Rood

Zeer gewild | Geweldige prijs-kwaliteit

Rode topwijn uit de Rhône Vallei

De Domaine Listerne Costières de Nîmes Malacasca komt uit het hart van de Costières de Nimes, een appellatie in het zuiden van Frankrijk. De frisse rode wijn heeft in de geur een hint van viool. De smaak is zacht en vol van fruit met milde, goed geïntegreerde tannines.

Deze blend uit de Rhône Vallei is gemaakt van de biologisch geteelde druivensoorten Syrah, Grenache en Mourvèdre en wisselt elk jaar enigszins van samenstelling, maar Syrah is de dominante druif.

Het wijnhuis

De wijnranken van Domaine Listerne staan op een bodem van zandsteen en grind boven op een laag klei en silicaten, typisch voor de Rhônevallei. Het domein is 17 hectare wijngaard groot en ligt dicht bij zee op een hoogte tussen de 50 en 100 meter. De hellingen liggen op het zuiden.

Omdat de druiven vroeg in de ochtend geoogst worden, behouden ze hun frisheid. Ook de vergisting op lage temperatuur draagt hier aan bij. Voor het bottelen wordt de wijn nog een jaar opgeslagen in rvs-tanks.

Lekker bij

De Malacasca past perfect bij lamsstoofpot met pruimen.

Frankrijk
Grenache noir, mourvèdre, syrah
2014
Complex, krachtig en vol

Online wijn bestellen van De Proeftafel

Dé wijnwinkel voor de avontuurlijke wijnliefhebber. Waar bijzonder heel gewoon is ... Wijnen uit onder andere Italië, Spanje, Duitsland, Hongarije, Oostenrijk, Griekenland en Frankrijk. Daaronder vaak wijnen uit minder bekende…

Bekijk het assortiment