Descalzos Viejos Chardonnay Ronda

Biologische wijn | Gastronomisch lekkere Chardonnay

Chardonnay van top kwaliteit

DV Chardonnay scoorde een 9- bij Hamersma….Proef de 3 jaargangen die nu nog te koop zijn eens naast elkaar ……

Ook in TV programma Gort over de grens: filmpje !

Het oude klooster van Descalzos Viejos is gelegen aan de rand van de kloof van Ronda, en is een bezoek meer dan waard. DV doet ook mee aan de Ruta del Vino de Ronda, dus je kunt ze bezoeken, met een proeverij ! Ook wijnmaker Ilja Gort ging er al eens op bezoek , met zijn TV ploeg…zie :

https://www.youtube.com/watch?v=TBzc_Oajkhs

Lekker boven alles

Finca Descalzos Viejos in Ronda, Malaga heeft goede wijngaarden, een goede wijnmaker en een goede visie op wijn; ze maken alleen wijnen die ze zelf lekker vinden ! Gelukkig delen meer wijnliefhebbers dezelfde visie, en is het zeker met de chardonnay ieder jaar weer een hele klus voor de eigenaren van de bodega om alle geïnteresseerde inkopers hun deel toe te delen; er is nu eenmaal niet veel witte wijn in deze streek, en wat er is, is erg goed, dus….snel uitverkocht !  De chardonnay is deels sur lies met batonnage gerijpt in houten vaten, deels in inox tanks en bij botteling samen gevoegd. Kruidig, bloemig en tonen van toast, een interessante mineraliteit en mooie zuren,een heerlijke frisheid en een heel goed bewaarpotentieel.Ik heb onlangs nog de chardonnay 2010 geproefd op de bodega, en dat was nog steeds een heerlijke wijn. Descalzos Viejos maakt naast een chardonnay ook rode wijnen van met name Garnacha, Petit Verdot en Syrah.