Luigi Tacchino Dolcetto d’Ovada
Verkoop door: Krimpenfort wijnen | Categorie: Rood
Dolcetto is een vroeg rijpende blauwe druif. Deze druif is kenmerkend voor met name Piëmonte. Dolcetto betekent “kleine zoete”. De druif geeft een droge rode wijn die jong wordt gedronken. (6 tot 9 jaar)Er zijn in Piëmont zeven DOC(G)’s waar van de dolcetto druif. (om het ons consument makkelijk te maken! Alba, Asti, Acqui, Langhe, Monregalesi, Ovada, Diano d’Alba en Dogliani, waarvan Alba de meeste bekendheid heeft. Deze druif geeft een wijn met een relatief lage zuurgraad, zachte tannines, terwijl het aroma’s geeft van veel zwart fruit, koffie en zeker ook een hint van viooltjes.
Land: | Italië |
---|---|
Streek: | Piemonte |
Domein: | Azienda Luigi Tacchino |
Jaar: | 2015 |
Druif: | Dolcetto |
Smaak: | Licht, fruitig en soepel |
---|---|
Classificatie: | DOC |
Wijn/spijs: | Heerlijke pasta schotels en gegrild lamsvlees of heerlijke kalfskotelet (eerst kort beide zijde mooi bruin bakken en dan langzaam laten garen en serveren met een rode wijnsaus)of Pecorino kaas. |
Alcohol: | 13,5% |
Inhoud: | 75 cl |
Online wijn bestellen van Krimpenfort wijnen
Yves Krimpenfort is een kleine zelfstandige wijnimporteur met oog voor natuurlijk geproduceerde wijnen. Vanuit Fort Waver-Amstel, onderdeel van de stelling van Amsterdam deelt Yves de liefde voor wijn en spijs…
Bekijk het assortiment