Gratis verzenden > €90,- (NL)
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje в 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Domaine de l’Engarran ‘Adélys’

Verkoop door: Bensdorp Wijnen | Categorie: Wit

Château met een verhaal:

Op het Château de l’Engarran uit 1632 wordt al meer dan 300 jaar wijn gemaakt. De dagelijkse gang van zaken staat onder leiding van Diane Losfelt, derde generatie vrouwelijke wijnmaker! Ze deed het eerst samen met haar zus Constance, maar die heeft het bedrijf helaas, wegens gezondheidsredenen, moeten verlaten. Maar hoe leuk om te melden: met de komst van haar nichtje Emilie Grille, begin 2020, staat er weer een volgende generatie klaar! Het is een prachtig Château en een officieel historisch monument aan de rand van Montpellier.

Wijn met een verhaal:

Deze witte topwijn van Engarran wordt van 100% Sauvignon gemaakt. Het Château was een van de eersten die deze druif na WOII heeft aangeplant. De druiven worden optimaal gerijpt in de vroege ochtend geoogst, direct geperst en ondergaan voor 90% een vinificatie op eikenhouten vaten en voor 10% op roestvrij staal (voor de frisheid). Diane wil geen overdreven houtsmaak aan de wijn geven en men is op zoek gegaan naar vaten die hiervoor konden zorgen. De vaten die ze uiteindelijk gevonden hebben worden gemaakt met een geheel nieuw procedé. Normaal wordt het vat met vuur gevormd en wordt in feite getoast. Deze toasting geeft smaak aan de wijn. De vaten die voor Adélys gebruikt zijn worden gevormd met stoom geven daardoor veel minder houtsmaak af. Het resultaat: een mooi gele wijn met uitnodigende geur met abrikozen, anijs en licht vanille.

En een wijn met een indrukwekkend CV

De wijnen van ‘Les Dames’ staan ieder jaar in de Guide Hachette. Sterker nog, Diane werd in 2020 door de gids uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar. Jaargang 2017 kreeg (****) in Perswijn. Deze 2018 scoort 4,3 (****) op Vivino!

Land: Frankrijk
Streek: Pays d'Oc
Domein: Château De L'Engarran
Jaar: 2018
Druif: Sauvignon Blanc
Smaak: Vol, rijk en complex
Classificatie: Indication Géographique Protégée
Wijn/spijs: rijkere voorgerechten met vis of zelfs kip
Alcohol: 14,5
Inhoud: 0,75

Online wijn bestellen van Bensdorp Wijnen

Het grootste gedeelte uit het mooie assortiment van Bensdorp Wijnen uit ’s-Hertogenbosch bestaat uit eigen import. De enthousiaste en kritische wijnkoper Wouter Bensdorp importeerde zijn wijnen bij de start in…

Bekijk het assortiment