Gratis verzenden > €70,- Snel bezorgd
Klantenservice Inloggen winkelmandje
winkelmandje

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Doravante branco

Verkoop door: Through the Grapevine | Categorie: Wit

Elegant met diepgang.

De Doravante van ‘V Puro’ uit DOC Bairrada is citroen geel van kleur met in de neus tonen van citrus, wit fruit en kruiden. In de mond een goed gebalanceerde frisheid, licht ziltig en mineraal met elegantie en diepgang. Mooie mid-lange afdronk. Alc. 12,5 %. Jaarlijkse productie 3.500 flessen. Goede bewaarpotentie.

Pure teelt

De Doravante uit DOC Bairrada is geteeld op 30 jaar oude Arinto wijnstokken (80%) en 100 jaar oude Bical en Sercial wijnstokken (elk 10%). Op pure wijze wordt de klei- en kalksteen grond verenigd met de invloed van de oceaan. Hierdoor heeft deze wijn een licht mineraal en ziltig karakter. Langzame fermentatie en 10 maanden sur lie. De Bical en Sercial is hout gerijpt. Nuno do O en Joao Soares van ‘V Puro’. zijn de wijnmakers van deze bijzondere wijn.

Het jaar 2016 kenmerkte zich door een koude en regenachtige lente en een droge en warme zomer. De druiven werden eind september geoogst. De hoge thermische amplitudes en de koele nachten zorgden voor de elegantie en frisheid van deze wijn.

Wijn en spijs

De geur en smaak van deze witte Doravante komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 12ºC. Schenk deze wijn bij vis, schelpdieren, lam, kip, salade, kazen, witte stoof, gegrilde groenten.

Land van herkomst
Portugal
Druivensoorten
Arinto, bical, sercial
Jaar
2016
Smaakprofiel
Fris, fruitig en droog

Online wijn bestellen van Through the Grapevine

Through The Grapevine is een kleine wijnimporteur die alle wijnen rechtstreeks bij het wijnhuis zelf haalt. We kennen de mensen en het verhaal achter de wijn. We werken met kleine…

Bekijk het assortiment