El Grifo Malvasía Colección Seco

Verkoop door: Quiubo | Categorie: Wit

Vulkanische Malvasia

Bij Bodegas El Grifo in San Bartolomé, op het Canarische eiland Lanzarote maken ze wijnen van een geweldige kwaliteit. De El Grifo Malvasía Colección Seco is er daar ééntje van. Gemaakt van Malvasia, de druif die ook op het vaste land van Spanje voorkomt, maar door de groei in het Canarische Eilanden klimaat en de vulkanische bodem van Lanzarote is de smaak van deze wijn anders, geweldig lekker en kenmerkend voor wijnen van Lanzarote.

Het is een levendige, fruitige witte wijn met licht minerale tonen. En wat een geweldige neus! Aromatisch met jasmijn, oranjebloesem en veel tropisch fruit: abrikoos, peer en perzik. In de smaak komt het fruit terug, puur en zacht. In de mond is de wijn rond en sappig. Een lange afdronk maakt de wijn compleet.

Bodegas El Grifo

De 61,5 hectare aan wijngaarden bestaan uit een vulkanische, droge zwarte bodem met een soort van kommen erin, waarin de druivenstruiken groeien, ze groeien heel laag bij de grond. De druiven van deze witte wijn van de Bodegas El Grifo-wijnmakerij worden met de hand geplukt. Eenmaal in de kelder worden ze gefermenteerd in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur. Daarna word de wijn gerijpt op zijn droesem om de romigheid en rondheid te verbeteren. Als laatste stap word het voorzichtig gefilterd en verhelderd. Het wijnhuis combineert traditie met moderne wijnkennis en technologieën om met passie en creativiteit echte kwaliteitswijnen te maken.

Lekker bij

De El Grifo Malvasía Colección Seco is lekker bij gerechten zoals salades, pasta, vis, schaal-en schelpdieren, gevogelte, of bij tapas op het terras.

 

Spanje
Malvasia
2014
Fris, fruitig en droog

Online wijn bestellen van Quiubo

Quiubo is specialist in Bijzondere Spaanse wijnen, wijnen van streekeigen, soms bijna uitgestorven druivensoorten, wijnen van kleine familiebodega's die jarenlang eigenlijk alleen te proeven waren in de wijnstreken zelf, en…

Bekijk het assortiment