Glen Carlou Gravel Quarry

2021

Rode wijn

Complex, krachtig en vol

Zuid-Afrika

Paarl

Cabernet Sauvignon

Toevoegen aan favorieten

€29,95

Prijs is per fles

Vivino score 4.4

Op voorraad:
Binnen 2-4 werkdagen in huis

Krachtige, houtgerijpte Zuid-Afrikaan

Een gedurfde, geconcentreerde en krachtig gepolijste Cabernet Sauvignon. De neus onthult lagen van donkere bessen, rijpe zwarte bes, munt en hints van chocolade. Het volle lichaam zal zeker indruk maken. Elegant houtgebruik zorgt voor structuur en bewaarpotentieel. Een solide en serieuze wijn van de hellingen van de Simonsberg

Hoe smaakt deze wijn?

Complex, krachtig en vol

	Smaak	Complex, krachtig en vol
	Land	Zuid-Afrika
	Streek	Paarl
	Druif	Cabernet Sauvignon
	Domein	Glen Carlou

	Alcohol	14,5%
	Spijs	Ribeye
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	Wine of Origen
	Houtgerijpt	Ja

De Grote Hamersma score

“ “

Wijngaard

Deze single vineyard wijn komt van een herstelde groeve met verweerde graniet- en koffieklipbodems. De druiven worden geteeld op een 5-draads Perold-trellissysteem met druppelirrigatie. Ondanks voorgaande droge seizoenen vertoonden de wijnstokken sterke groei en hoge concentratie in de druiven.

Lees meer

Vinificatie

Een natuurlijke fermentatie ondersteunt het ‘minimal intervention’ principe. De druiven worden zowel in trossen als individueel met de hand gesorteerd. Alleen de beste free-run en perssappen worden geselecteerd en gedurende 24 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken barriques van 225 liter.

Lees meer