Gratis verzenden > €70,- Snel bezorgd
Klantenservice Inloggen winkelmandje
winkelmandje

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Dominio del Urogallo Fanfarria tinto bio vegan

Verkoop door: Quiubo | Categorie: Rood

Deze unieke wijn komt uit Asturias, uit het dorpje Cangas del Narcea, in het uiterste noorden van Spanje, waar de omstandigheden om wijn te maken op zijn minst ‘uitdagend’ te noemen zijn. In dit gebied, dat eerder bekend staat om cider en kaas en het ruige klimaat, wordt op heel kleine schaal wijn gemaakt van lokale druiven.
Eén van de bodega’s in Cangas del Narcea is Dominio del Urogallo, een project van wijnmaker Fran Asencio , die oorspronkelijk uit Sanlúcar de Barrameda komt, daar ook een sherry-huis heeft, maar zó onder de indruk was van de mogelijkheden voor wijnbouw in Asturias , dat hij dit project met veel energie en enthousiasme is aangegaan en dus op en neer pendelt tussen zuid- en noord- Spanje (…) en dat nog steeds helemaal de moeite waard vindt !
 
Dominio del Urogallo bezit piepkleine wijngaarden, met gevaarlijk steile hellingen met een bodem van schist (een soort leisteen), kwarts en antraciet, met een dun laagje klei. De wijngaarden worden biodynamisch bewerkt. In dit klimaat rijpen de druiven laat. Ze worden handmatig geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vergist zonder enige toevoeging, dus met natuurlijke gisten. De wijn rust vervolgens nog 6 à 7 maanden in vaten van gebruikt Frans eikenhout. De wijn wordt zonder toegevoegd sulfiet en ongefilterd gebotteld.
Helemaal puur natuur!
Vegan wijn

De wijn is paarsrood gekleurd, met veel puur, fris, klein rood fruit, zoals aardbei en framboos, en mineraliteit.
Spannend, sappig en heerlijk doordrinkbaar.

Het jaar 2017 was een moeilijk jaar in een aantal van de hoger gelegen wijngaarden, door de vorst in het voorjaar waren bepaalde druivensoorten dusdanig beschadigd dat de toch al niet hoge opbrengst in 2017 zó laag was, dat de rode monovarietal top-wijnen die er normaliter van gemaakt worden dat jaar helaas niet gemaakt konden worden …; maar ieder nadeel heeft zijn voordeel ; het beetje opbrengst dàt er van die wijngaarden afkwam, is in de rode blend van Fanfarría 2017 gebruikt en dat maakt deze jaargang wel heel erg lekker !

Land van herkomst
Spanje
Druivensoorten
Albarín tinto, mencia
Jaar
2017
Smaakprofiel
Licht, fruitig en soepel

Online wijn bestellen van Quiubo

Quiubo is specialist in bijzondere Spaanse wijnen, wijnen van streekeigen, soms bijna uitgestorven druivensoorten, wijnen van kleine familiebodega's die jarenlang eigenlijk alleen te proeven waren in de wijnstreken zelf, en…

Bekijk het assortiment