Luís Pato – Fernão Pires

Verkoop door: Maria Gomes | Categorie: Rood

Unieke rode wijn van een witte druif

Om de geboorte van kleinzoon Fernão te vieren heeft opa Luís deze verrassende wijn, de Fernão Pires, gemaakt. Voor deze wijn gebruikt hij 94% Fernão Pires (witte druif) en 6% Baga (rood).

De eerste rode wijn van een witte druif ooit ter wereld. Opvallend aromatisch, met tonen van jamfruit, ferme tannines en aangename zuren.

Innovatieve wijnmaker

Luis Pato (Portugees voor ‘eend’) is de bekendste producent in de regio Bairrada. Hij wordt algemeen beschouwd als de innovator van deze wijnstreek. Luís Pato verenigt traditie en vernieuwing in zich. Hij is eigenwijs, heeft lef, durft te experimenteren en staat open voor nieuwe inzichten. Hij werkt tegenwoordig alleen met Portugese druiven, zoals Baga, Touriga Nacional en Tinta Dog voor rood, en met Fernão Pires, Bical, Cerceal en de Sercialinho druivensoort voor wit. Luis omschrijft zichzelf als een ‘vrije’ wijnmaker, één die graag grenzen verlegt en zo authentiek mogelijke wijnen wil maken.

De Luís Pato – Fernão Pires bij het eten

De wijn smaakt heerlijk bij rood vlees, wild, oude kazen en truffel.

Perswijn

Volgens Perswijn 11-2017: ‘Verleiding, zacht en elegant, rijpe tannine.’

Portugal
Baga, fernão pires
2012
Fruitig, licht, soepel

Online wijn bestellen van Maria Gomes

Maria Gomes verkoopt Portugese wijnen van optimale kwaliteit. Het gehele aanbod importeren ze zelf; met de wijnmakers zijn ze close en hebben ze een goede samenwerking. De wijnen van Maria…

Bekijk het assortiment