Magnumfles Vinhas Velhas Branco

Portugese topwijn gemaakt van 3 druivensoorten

De Luís Pato, Magnumfles Vinhas Velhas Branco is een Portugese topwijn (1,5 liter) gemaakt van 3 druivensoorten: Bical, Cerceal en Sercialinho. Prachtige balans, gemaakt van 45 jaar oude stokken. Aroma’s van wit fruit en geroosterde amandelen. Heerlijke jonge wijn van oude wijnstokken.

De wijngaard

Luis Pato (Portugees voor ‘eend’) is de bekendste producent in de regio Bairrada. Hij wordt algemeen beschouwd als de innovator van deze wijnstreek. Hij werkt tegenwoordig alleen met Portugese druiven, zoals Baga, Touriga Nacional en Tinta Dog voor rood, en met Fernão Pires, Bical, Cerceal en de Sercialinho druivensoort voor wit. Luis omschrijft zichzelf als een ‘vrije’ wijnmaker, één die graag grenzen verlegt en zo authentiek mogelijke wijnen wil maken.

De Bical druif uit deze wijn komt van de wijngaard Vinha Formal. Deze ligt op de heuvels Óis do Barro, uitkijkend op de Serra do Bosaco. Het terroir van de Bairrada komt prachtig naar voren. De wijnstokken zijn geplant in een klei-kalksteen bodem.

Vinhas Velhas Branco bij het eten

De Vinha Formal Branco is heerlijk in combinatie met vis , schelpdieren, sushi of zachte kazen. Kenmerkend zijn de aroma’s van perensiroop, witte bloemen, appel en geroosterde amandelen, de elegantie en een zeer goede balans. Echt een originele, heerlijk intense witte topwijn!