€24,95
Prijs is per fles
Tijdelijk niet beschikbaar
Tijdelijk niet beschikbaar
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Complex, krachtig en vol |
 |
Land | Zuid-Afrika |
 |
Streek | Paarl |
 |
Druif | Tempranillo |
 |
Domein | Mellasat |
 | Alcohol | 13,5% |
 | Spijs | Kip |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Wine of Origen |
 | Houtgerijpt | Ja |
“ “
De kleur van deze wijn is dieprood met paarse reflecties. In de mond is deze wijn complex en intens, met ongelooflijk krachtig rood van zwart bosfruit als bramen en bosbessen. De tannines zijn stevig en bovendien erg zacht. Kortom, een fantastische intense wijn van grote klasse. Naar verwachting zal deze wijn zich de komende jaren blijven ontwikkelen.
Lees meerBinnen 48 uur na het pletten van de druiven, gist lalvin Clos toegevoegd. Vervolgens gedurende 10 dagen gefermenteerd met schillen bij een gemiddelde temperatuur van 20 ° C. Geperst bij ongeveer -0,8˚. Malolactische gisting geïnduceerd in vat. Na het mengen werd een lichte klaring van Biolees (een derivaat van gistcelwanden gecertificeerd voor biologisch gebruik) toegepast. De wijn werd niet gefilterd, behalve bij het bottelen, wanneer een filtratie van 5 micron werd gebruikt. Deze wijn werd 22 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.
Lees meerOogst 2016: Platter’s South African Wine Guide: 4 * (87 punten).
Lees meerTijdelijk niet beschikbaar
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
