Menegolli Valpolicella Superiore Ripasso DOC base

Top Valpolicella Ripasso uit de vallei van de goden.

Deze Valpolicella Ripasso komt uit Valpantena. Dit wordt ook wel de vallei van de goden genoemd. De druivenranken van deze Valpolicella Ripasso staan vlakbij het wijnhuis. Deze wijnranken staan in het dal van de vallei. Deze wijn heeft een mooie robijn rode kleur met een geur van bloesem, wilde bessen en jam. Een cadeautje voor de echte Ripasso liefhebber.

Menegolli winery and vineyards

Menegolli Winery and Vineyards heeft zijn oorsprong vlakbij de historische stad Verona. Al 5 generaties van wijnmakers produceren in deze vallei de allerbeste wijnen. Van generatie op generatie is de kunst van het wijn maken doorgegeven. Van vader op zoon is deze passie onveranderd gebleven.

Deze Valpolicella krijgt zijn vergisting op een temperatuur tussen de 22 en de 28 graden. Maceratie tijd 10 dagen. 2de vergisting op de restanten van de Amarone druif.