Gratis verzenden > €70,- Snel bezorgd
Klantenservice Inloggen winkelmandje
winkelmandje

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Monasterio de Corias Viña La Grandiella Asturias

Verkoop door: Quiubo | Categorie: Wit

Fruitige Albarín Blanco

LAATSTE FLESSEN Viña La Grandiella is een witte wijn van Albarín Blanco, die goed weergeeft wat de kenmerken van deze druif zijn: fruit ! Door de hoge zuurgraad in de jonge wijn, zijn de oudere jaargangen makkelijker te drinken dan de hele jonge, die jonge wijnen met hoge zuurgraad zijn interessant voor de betere restaurants vanwege perfecte foodpairing , maar voor gebruik thuis adviseren we graag de aangename, iets oudere flesgerijpte wijnen in geval van wijnen met een hoge zuurgraad.

Asturias – coolclimate wijnen

Asturias als wijngebied …. dat is bijzonder! Zo bijzonder dat men zelfs in Spanje Asturias kent van de Picos de Europa, de mooie rustige kust, de cider en vooral van veel kaas , maar eigenlijk helemaal niet van wijn, terwijl er al eeuwen geleden wijnbouw plaatsvond in de streek door kloosterlingen. Langzaam aan komt de wijn van Asturias nu in beeld, en dat is heel terecht ; ze hebben heel bijzondere eigen druiven, de Albarin Blanco, Albarin Tinto, Verdejo Negro en Carrasquin, naast een heel eigen, lekker frisse variant van de Mencia. En ze vermoeden dat er nog meer onontdekte soorten staan….De wijnbouw in dit gebied is wel zwaar om in te werken, er zijn voldoende maar wel erg kleine wijngaarden, ze zijn hoog en steil gelegen dus moeilijk om er te werken en ze zijn moeilijk bereikbaar via smalle bergweggetjes, daarnaast is het klimaat erg onvoorspelbaar, met strenge soms lange winters met sneeuw en ijs, beduidend minder zonuren dan in de rest van Spanje en er wordt pas laat in het najaar geoogst ( eind oktober-november) met alle weer-risico’s die daar weer aan verbonden zijn. Ik zelf denk echter dat deze Atlantische wijnen, ook wel coolclimate wijnen genoemd, ècht de toekomst van de wijnbouw in Spanje zijn; de bodem is geweldig, de druiven zijn bijzonder en het weer is hier zoals de naam al zegt ‘cool ‘ met toch voldoende zonuren. De ligging en orientatie van percelen is in deze streek dan ook erg belangrijk, evenals veel kennis van de druiven en de streek.

Monasterio de Corias

Juan Manuel Redondo, hij is helaas in 2017 plotseling overleden, was een van de grondleggers van de opleving van de wijnbouw in Cangas. Hij heeft, geboren en opgegroeid in Cangas, als wijnbouwer en oenoloog, samen met zijn zakenpartner, zijn jongensdroom kunnen laten uitkomen: de bodega van het klooster Monasterio de Corias weer nieuw leven in te blazen, en ze hebben er fantastische wijnen mee in de markt gezet, mensen uit de streek geïnteresseerd gekregen in de wijnbouw, heeft ze opgeleid en ook gezorgd voor opvolging van zijn idee om de wijnbouw in Cangas goed op de kaart te zetten en het cultureel erfgoed van Cangas te waarborgen voor de toekomst en naam en faam op te bouwen met de wijnen.

Lekker bij

Proef de wijnen, de bijzondere druiven, combineer de witte wijnen met de Cabrales blauwschimmelkaas uit de streek , de rode wijnen met de vele andere kazen en de mooie vleesgerechten uit deze boerenstreek en ga er vooral zeker een keer naartoe ! Asturias is onbekend maar prachtig !

Land van herkomst
Spanje
Druivensoorten
Albarín blanco
Jaar
2013
Smaakprofiel
Vol, rijk en complex

Online wijn bestellen van Quiubo

Quiubo is specialist in bijzondere Spaanse wijnen, wijnen van streekeigen, soms bijna uitgestorven druivensoorten, wijnen van kleine familiebodega's die jarenlang eigenlijk alleen te proeven waren in de wijnstreken zelf, en…

Bekijk het assortiment