Casa de Monroy Viñas Viejas Madrid

Garnacha van “oude stokken ” in ere hersteld

Wijnmaker van Casa de Monroy is trots op zijn werk en dat zie je aan de wijngaarden, oude stokken in oude glorie hersteld, goed onderhouden en bijna dagelijks even nagelopen.

De garnacha hoort echt thuis in deze streek , waar de meesten garnacha kennen uit bijv. Navarra. De streek ten zuidwesten van Madrid (er ligt een grote bergketen aan de westkant van de stad ..) heeft klimaat en bodem waar garnacha’s meer dan goed tot hun recht komen. En een goede wijnmaker doet de rest !

Diep kersenkleurige wijn met aroma’s van gedroogde pruimen en vijgen, vol van smaak, met een goede structuur, juiste zuurgraad en harmonische afdronk.

Lekker bij:

tapas, varkensvlees ( streekgerecht Cochinillo Asado ),BBQ, Spaanse hammen , wild , stoofschotels , de cocina Madrileña