Des Cognettes Muscadet Sèvre et Maine Les 2 Terres

Verkoop door: De Proeftafel | Categorie: Wit

Wijn van twee bodemsoorten

Deze biologische ‘Les 2 Terres Muscadet Sèvre et Maine’ is afkomstig van rotsachtige granietbodem (massive armorique) en kleihoudende minerale bodems bij de monding van de Loire, vandaar de naam Les 2 Terres. De druiven worden met de hand geoogst en met hele trossen vergist. Daarbij wordt gebruik gemaak van de aanwezige gisten en onder toevoeging van zeer weinig sulfiet.

Zo zuiver dat hij even kan blijven liggen

Het resultaat is een heldere wijn met lichtgele tint. In de geur herkennen we wit fruit en bloesem. Licht zilt van smaak, mooie fruittonen en mooie zuiverheid. Dit is een witte wijn die wat oudering goed kan verdragen.

Gastronomie

Past prima bij bijvoorbeeld sushi, gegrilde vis, vis met saus en bij een pan gekookte mosselen.
Serveertemperatuur: 11 ℃

Wijn zonder sulfiet

Wijnen zonder sulfiet zijn er helaas niet! Sulfiet ontstaat van nature tijdens het vergistingsproces van druiven naar wijn waardoor er altijd een klein percentage sulfiet in wijn zit. Bij deze wijn is het percentage sulfiet minimaal!

Frankrijk
Melon de bourgogne
2015
Fris, fruitig en droog

Online wijn bestellen van De Proeftafel

Dé wijnwinkel voor de avontuurlijke wijnliefhebber. Waar bijzonder heel gewoon is ... Wijnen uit onder andere Italië, Spanje, Duitsland, Hongarije, Oostenrijk, Griekenland en Frankrijk. Daaronder vaak wijnen uit minder bekende…

Bekijk het assortiment