Gratis verzenden > €90,- (NL)
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Pagos De Indalia LACABRA & LABOTA seleccion

Verkoop door: Granada Wijnen | Categorie: Rood

Prijswinnende wijn | Score 8.5 in De Grote Hamersma

Zijdezachte wijn met bijzonder verhaal

Kijk naar het etiket en de naam en dan weet je: aan deze wijn uit de Oostelijke Alpujarras ten zuiden van de Sierra Nevada bij Granada zit een bijzonder verhaal vast. Een cabra (wilde berggeit) at eens de net geoogste druiven op, omdat het plukopperhoofd tijdens het pukken te diep in het glaasje (bota = heupfles, maar ook laars) had gekeken en naast de druiven lag te slapen …

Niet geperst, maar gekneusd

Net als de witte Flor de Indalia van bodega Pagos de Indalia is ook deze rode wijn gemaakt van druiven die niet geperst worden, maar gekneusd (d.m.v. zwaartekracht: ‘free-run-juice’). Daardoor komen er beduidend minder tannines in het sap. De bodega is namelijk zo gebouwd dat de druiven vanaf straatniveau naar beneden worden gegooid en enkele verdiepingen lager elkaar kneuzen. Oftewel persing met zwaartekracht (‘free-run-juice’). Samen met een dik half jaar houtrijping levert dat een hele zachte wijn op met de geur en smaak van koffie, cacao, toffee en rozijnen. Lekker kruidig door de syrah, lekker zwoel door de pinot noir. Lange afdronk. Karaferen aanbevolen.  

Lekker bij

Lamsbout, wilde eend en duif.

 

Land: Spanje
Streek: Granada
Domein: pagos de Indalia
Jaar: 2018
Druif: Merlot, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo
Smaak: Complex, krachtig en vol
Classificatie: Vino de la tierra
Wijn/spijs:
Alcohol: 13,5
Inhoud: 75

Online wijn bestellen van Granada Wijnen

Granada Wijnen (2012) biedt verrassende wijnen van overwegend kleine familiebodega’s, allen uit de zuidelijke helft van Spanje. Wij importeren ál onze wijnen direct van de bodega en komen regelmatig bij…

Bekijk het assortiment