Quinta de Aves Noctua Ensamblaje

Verkoop door: Qualyvines | Categorie: Rood

De juiste mix

Noctua Ensamblaje, zoals de naam al doet vermoeden, is een prachtige mix van 4 druivensoorten: Cabernet Franc, Graciano, Merlot en Tempranillo. Een gemengd huwelijk dat echt werkt. De wijn is donkerrood van kleur. Elegante, kruidige en fruitige wijn met lichte tannines, vergelijkbaar met een jonge claret. Aroma’s van pruimen, vijgen en vanille. Een wijn die kan lang bewaard blijven.

Aangezien twee van deze variëteiten duidelijk Spaans zijn (Tempranillo en Graciano) en de andere twee heel Frans, is het niet echt verrassend dat deze wijn bepaalde Bordeaux-achtige kenmerken heeft met de pittige, zoete essentie van Rioja. Deze combinatie maakt het een wijn die wijnliefhebbers van beide kanten van de Pyreneeën zal plezieren. De wijn wordt gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten waardoor de wijn rijker, dieper en complexer wordt met en een bewaarcapaciteit van zo’n 5 jaar.

In harmonie met de natuur

Het wijnhuis is in de jaren ’80 van de vorige eeuw opgericht door Don Manuel Casado Casla. Hij kocht een 500 hectare groot landbouwbedrijf, waarvan 75 ha wijngaarden in La Mancha, de Spaanse hoogvlakte ten zuiden van Madrid.
Het terroir is uniek. De wijngaarden liggen op 700 meter hoogte in een gebied met heuvels van vulkanische oorsprong en een aantal vijvers die werden gevormd door vulkanische activiteit. Hier bestaat de bodem uit rode zanderige klei. Rijk aan kalk, maar arm aan organische materie. Het landklimaat kent harde winters en droge, hete zomers. De vijvers vormen een natuurlijke thermometer die de vochtigheid en temperatuur reguleren. De vijvers hebben een aantrekkingskracht op vogels: het gebied fungeert het hele jaar door als migratieroute voor honderden trekvogels. Het etiket op deze fles verwijst hiernaar.  Naast de voor de streek typische Tempranillo en Airén werden nieuwe druivenrassen aangeplant: Merlot, Chardonnay, Syrah, Graciano, Sauvignon en Muscat. In 2012 werd een gloednieuwe kelder in gebruik genomen.

Beste Spaanse wijnmaker award

Pablo Ossorio en Alberto Calleja zijn de wijnmakers. Pablo heeft ruim 20 jaar ervaring en heeft verschillende prijzen gewonnen, waaronder die voor beste Spaanse wijnmaker. Alberto komt uit een pestigeuze wijnmakersfamilie die al vier generaties voortduurt. Hun werk op het landgoed is gebaseerd op respect en integratie van de biodiversiteit die het landgoed omringt met als doel om wijnbouw en natuur in harmonie samen te brengen. Met passie, gevoel en liefde willen zij al het mooie dat de wijngaard voortbrengt terug laten komen in hun wijnen.

Lekker bij

Combineert goed met lams- en pittige worstjes, charcuterie en paté.

Top 10 wijn

Deze wijn staat in onze Spaanse rode wijn top 10 van wijnen tot €10.  Bekijk hier de gehele Spaanse rode wijn top 10 onder 10 euro.

Spanje
Cabernet franc, graciano, merlot, tempranillo
2014
Complex, krachtig en vol

Online wijn bestellen van Qualyvines

Qualyvines is al sinds 2002 de toonaangevende importeur van bijzondere en spannende wijnen in Nederland. Wij zijn altijd op zoek naar de wijn die verrast, de zintuigen prikkelt en gewoon…

Bekijk het assortiment