Quinta do Montinho Vindo Verde

Quinta do Montinho 2019 heeft unieke aroma’s en is aanhoudend, fris van smaak. De klimatologische omstandigheden van dit bewuste jaar kunnen het best worden omschreven door een gematigd droge winter en koude en regenachtige lente. De zomer was daarentegen weer heet en droog wat voor een verbeterde groei van de druif zorgde. En zo is er weer dat speciale evenwicht ontstaan tussen de minerale compositie en het bloemige, fruitige karakter van deze Vinho Verde Loureiro. Het voortreffelijke rijpingsproces ten gevolge van een stabiele buitentemperatuur in de maanden juli en augustus 2019 resulteerden weer in een prachtige balans van de natuurlijke alcohol en de zuurgraad van de wijn. De bloemige accenten zijn uitzonderlijk mooi van aard door een blend van de alom bekende handgeplukte Loureiro druif.

Een wijn die bij opening van de fles de zon ogenblikkelijk laat schijnen. Toegankelijk, soepel met veel frisheid, sprankelend, licht tintelend op de tong. Ideaal om zo zonder poespas te drinken, bij een borrel, als aperitief, bij een landelijke picknick met een stukje brood een paté en salade. Diverse schaal- en schelpdieren, visgerechten en kip passen ook heel goed in dit straatje.

De beste serveertemperatuur ligt tussen de 10°C en 12°C.