Pardo Tolosa Senda de las Rochas Bobal Roble bio

Heerlijke, houtgerijpte biologische wijn

Een mooie, elegante biologische wijn die smaakt naar donker fruit en iets teruggekoeld smaakt naar meer. De wijn is genoemd naar de plek waar de wijngaard ligt: Senda de las Rochas. Frisse wijn, anders dan anders, gemaakt van de typisch Spaanse druif Bobal en 5 maanden gerijpt op Frans eikenhout.

Bodega Pardo Tolosa

Het wijnhuis is gelegen in Alborea, provincie Albacete, onderdeel van de wijnregio Castilla-La Mancha. Het is een nieuw opgerichte wijnmakerij waarin technologie en traditionele methode voor het verbouwen van druiven worden gecombineerd zodat de beste kwaliteit kan worden geleverd in de vorm van een authentieke wijn met persoonlijkheid.

Lekker bij

Gebakken tournedos, lamsbout en ribeye.

Vins Gastronomique Controlée (The Wine & Food Association)

Bescheiden geur, donker fruit, sappige aanzet, mooie fraîcheur, goede spanning, goede zoet-zuurbalans, hout is goed opgenomen, pure smaakbeleving, elegante smaakstructuur, verrassende aroma’s, veel lengte .’