Signano Vernaccia di San Gimignano DOCG

Een prachtige biologische witte wijn!

Fraai strogeel van kleur met een zalig aroma van brem en citrustonen als grapefruit en groene appel. Een unieke biologische gecertificeerde wijn met een volle body en een goede persistentie door de fijne zuurgraad. De druiven zijn 100% Vernaccia en de rijping heeft plaatsgevonden gedurende 4 maanden in eikenhouten vaten en nog eens 2 maanden in de fles. Aanbevolen drinktemperatuur van 14 graden.

Società Agricola Signano S.S.

Dit wijnhuis werd opgericht in 1961 met de aankoop door Ascanio Biagini van een klein stuk grond van slechts 2 hectare. In 1966, met het aanleggen van de eerste wijngaarden van Vernaccia en Sangiovese en de bouw van de wijnmakerij, begint het avontuur van de familie Biagini in de wereld van de wijn. In de jaren daarna werd het bedrijf gestaag uitgebreid en kocht het steeds meer grond rondom het hoofdgebouw. Zachte persing en temperatuurbeheersing bij fermentatie werden onderdeel van de productieprocessen die destijds extreem avantgardistisch waren. In de daaropvolgende jaren werd het assortiment uitgebreid met de introductie van prestigieuze Vernaccia wijnen die alom zeer worden gewaardeerd.