Vom Berg Riesling trocken bio vegan

Veganistisch | Score 9 in De Grote Hamersma

Hamersma over Gustavshof Vom Berg Riesling trocken

Harold Hamersma heeft de wijn Vom Berg Riesling trocken geproefd: “Uit de serie ‘best of’ bij Ekoplaza. Riesling op hoog niveau. ‘Vom Berg’. Dat zal het wezen. Oogverblindend zuiver en verkwikkend. Met kwartszuren en bergbeekverfrissing. Onstuimige citrusgolven, met minerale schuimkoppen. En toch weldadig droog. Kopen.”

Weingut De Gustavshof Demeter gecertificeerd

Weingut De Gustavshof gelegen in het hart van Rheinhessen, op ongeveer 30 km ten zuiden van Mainz. Het wordt beheerd door de hele familie inmiddels de 4e generatie en is een klassiek weingut met 18 hectare aan wijngaarden. Sinds 2004 werken zij volgens de richtlijnen van de ecologische wijnbouw. In 2007 lid geworden van EcoVin en bovendien werken zij sinds 2012 biologisch dynamisch volgens de richtlijnen van Demeter.

Smaak en wijn-spijs Vom Berg Riesling

In de neus appels, peren en mineraliteit. Rijpe smaak van steenfruit met onderliggend frisse zuren, strakke mineraliteit zonder restzoet. Heerlijk als aperitief wijn en bij klassieke Duitse maaltijden zoals zuurkool met worst. Erg goed in combinatie met Indiase en Thaise maaltijden. Serveer de wijn gekoeld rond 10ºC.

Onderscheidingen

De Grote Hamersma 2019: 9