Gratis verzenden > €70,- Snel bezorgd
Klantenservice Inloggen winkelmandje
winkelmandje

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Zwölberich Edition Z

Verkoop door: De wijnen van Heintz | Categorie: Wit

Wijnrecensent Onno Kleyn geeft deze wijn een 8,5: “Allemachtig, wat was deze Edition Z heerlijk”.

Dit schrijft Onno Kleyn als recensie in de Volkskrant: “De Zwölberich Edition Z 2016 is een bourgogneachtige witte, vet en droog, gerijpt in grote eikenhouten foeders en gemaakt van pinot blanc, pinot gris en auxerrois. Linksom en rechtsom is alles gelukt, de zachte vanilletoon van het hout verweven met bloemigheid, lindenbloesem vooral, de sappigheid, het luxe mondgevoel. Proeven is een privilege.

De wijn komt uit Duitsland van een bedrijf langs de Nahe, een zijriviertje dat bij Bingen in de Rijn stroomt, en waar ze biodynamisch werken. Dat laatste is erg omslachtig en lange tijd was het geen recht pad richting kwaliteit, als je althans de geur en smaak van wijn als maatstaf neemt. Maar die horde is genomen, bij Zwölberich”, Volkskrant 12 september 2020.

Proefnotitie Edition Z

De witte wijn Edition Z is een wijn waar je gulzig van wordt. Hier neem je nog een tweede glas van! De smaak is droog, sappig en vettig, maar ook hartig en ziltig. Pit, kracht en lengte. In de geur bloemen en kruiden, een snufje oud hout, wat grassigs en iets aards. In de smaak kruidige zuren die de wijn energiek maken. In de smaak proef je veel fruit, zoals witte pruimen, abrikoos. Een wijn met veel kracht en een lange afdronk. De wijn heeft gerijpt op grote houten vaten.

De wijn is gemaakt van drie druiven: Auxerrois, Grauburgunder en Weissburgunder. De wijn is Biodynamisch (zowel Vegan als Demeter) geproduceerd door het wijnhuis Zwölberich uit Langenlonsheim.

Over de biodynamische wijnproductie van Weingut im Zwölberich

Wijnhuis Zwölberich is een familiebedrijf met een traditie sinds 1711. Sinds bijna 20 jaar heeft Zwölberich volledig ingezet op biologische en biologisch-dynamische wijnbouw. Het voldoet hiermee aan het strenge Demeter-keurmerk.

Bij de wijnproductie van Zwölberich staat de hoogste kwaliteit voorop, d.w.z. wijnen met een geweldige smaak en samenstelling. Zwölberich garandeert een minimale bewaarbaarheid van alle wijnen vanaf 7 jaar vanaf het oogstjaar (mits onder de juiste condities bewaard). Deze wijn is recent als “Fantastisch” geklassificeerd door de bekende vinoloog Han Sjakes. Ook Hubrecht Duijker was zeer enthousiast over deze wijn.

Land van herkomst
Duitsland
Druivensoorten
Grauburgunder
Jaar
2016
Smaakprofiel
Vol, rijk en complex

Online wijn bestellen van De wijnen van Heintz

De wijnen van Heintz verkoopt uitsluitend wijnen van het Duitse Weingut Zwölberich waarvan Hartmut Heintz de eigenaar is. Dit wijnhuis bestaat al sinds 1711. Dit bijzondere wijnhuis is gelegen in…

Bekijk het assortiment