St. Nikolaus-Hof Leiwener Laurentiuslay Spätlese

Rijke Riesling

Door het speciale microklimaat, de ligging op het zuiden en de bodem van leisteen is de Leiwener Laurentiuslay de beste wijnberg van St. Nikolaus Hof. Deze Riesling heeft dan ook een rijke een smaak met geconcentreerde fruittonen van ananas en citroen, maar ook iets bloemigs. Door de vele aroma’s is het een echte wijn om tijd voor vrij te maken en langzaam van te drinken en genieten.

Het Weingut

Aan de rand van wijndorp Leiwen, direct grenzend aan de wijngaarden, staat het wijngoed St. Nikolaus-Hof. Het wijngoed is opgericht door Nikolaus Schweicher en Lieselotte Schweicher-Löwen. Met hun huwelijk kwam ook de kennis vanuit twee ‘Winzerfamilien’ samen, wat rond 1960 leidde tot Wijngoed St. Nikolaus-Hof. In die tijd werden de druiven na de oogst snel verkocht, maar de huidige eigenaren Annegret en Klaus Schweicher zijn zelf wijn gaan maken en bottelen. Zij richten zich op duurzaamheid en kwalitatief goede wijnen die vooral van Riesling druiven worden gemaakt. Deze zijn afkomstig van de wijngaarden Leiwener Klostergarten, Trittenheimer Apotheke en de Leiwener Laurentiuslay.

Premium wijngaard: Leiwener Laurentiuslay

De wijngaard bestaat uit steile zuidwestelijk georiënteerde hellingen en is een van de beste en meest beroemde Riesling wijngaarden aan de Moezel. Sinds de Duitse wijnwet van 1971 wordt dit als één wijngaard beschouwd, maar eigenlijk bestaat de helling uit veel kleine percelen. De namen van deze kleine percelen werden vaak afgeleid van een herkenningspunt in het landschap. Zo werd de wijngaard van Nikolaus Schweicher vroeger ‘Vor dem Stortel’ genoemd, oftewel ‘voor de kleine steile rots’. Hier groeien geconcentreerde druiven voor bijzondere wijnen. Een aantal van de wijnen van St. Nikolaus-Hof hebben opnieuw deze precieze aanduiding op het etiket: de druiven komen van ‘vor dem Stortel’.