Luis Pato Baga / Touriga Nacional

Van befaamde wijnmaker | Louis Pato

Zwoele Portugese blend

De Colheita Seleccionada Tinto is gemaakt van de druivensoorten Baga en Touriga Nacional. Een zwoele, rode Portugese wijn van Luis Pato. In de mond proef je hints van zwarte bessen, framboos, eucalyptus, pijnboom, pure chocola, nootjes en een olijf. De wijn heeft een medium body, met een fijne zachte afdronk.

Grensverleggende wijnmaker

Luis Pato (Portugees voor ‘eend’) is de bekendste producent in de regio Bairrada. Hij wordt algemeen beschouwd als de innovator van deze wijnstreek. Hij werkt tegenwoordig alleen met Portugese druiven, zoals Baga, Touriga Nacional en Tinta Dog voor rood, en met Fernão Pires, Bical, Cerceal en de Sercialinho druivensoort voor wit. Luis omschrijft zichzelf als een ‘vrije’ wijnmaker, één die graag grenzen verlegt en zo authentiek mogelijke wijnen wil maken.

De Colheita Seleccionada Tinto bij het eten

Lekker bij rood vlees, wit vlees en de lichtere kazen.