€8,95
Prijs is per fles
Tijdelijk niet beschikbaar
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
Smaak | Soepel, rijp en fruitig![]() |
|
Land | Zuid-Afrika | |
Streek | Paarl | |
Druif | Chardonnay, Chenin Blanc, Viognier | |
Domein | Mellasat |
Alcohol | 13,5% | |
Spijs | Aperitief | |
Inhoud | 75 cl | |
Classificatie | Wine of Origen | |
Houtgerijpt | Nee |
“ “
Gist (Zymaflore® VL3) werd toegevoegd na 48 uur sapafzetting van de eerste druif, Chardonnay, en vervolgens werden de andere variëteiten achtereenvolgens toegevoegd en gedurende 21 dagen gefermenteerd bij een gemiddelde temperatuur van 14˚C tot ze droog waren. Eiwitstabilisatie van de wijn werd uitgevoerd met bentoniet, en tartraatstabilisatie werd uitgevoerd voorafgaand aan het bottelen. De wijn werd in de tank gezuiverd met behulp van gelatine. Er werd geen filtering van de wijn uitgevoerd, behalve bij het bottelen, waarbij een gesplitste 70/110 AF steriele filtratie werd gebruikt.
Lees meerTijdelijk niet beschikbaar
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00