Descalzos Viejos DV+ Ronda
Topkeuze | Gastronomische wijn
Een “Spaanse Amarone”
Ga ja naar Ronda en hou je van wijn , dan is wijnhuis Descalzos Viejos een must visit ! Gebouw, en wijnen ! Het oude klooster met prachtige tuinen, gelegen tegen de oude stadsmuur aan de rand van de beroemde kloof van Ronda, met in de behouden kapel met fresco’s de bodega van de families Salesi en Retamero. Explosie van rijp zwart fruit en kruiden!
Ronda
Wijnmaker Vicente Inat maakt ieder jaar weer topwijnen van de druivensoorten die we kennen uit Frankrijk, maar die in de ( oude zee-) bodem en met de temperaturen en het microklimaat van Ronda smaakvolle rijpe wijnen opleveren, zelfs de petit verdot die in Frankrijk vaak niet voluit rijp kan worden, rijpt hier volop – zie de wijn Aires
‘Flagship’ wijn van dit huis
Een heerlijk volle wijn van Graciano 60% en Merlot 35% en Cabernet Sauvignon 5%. De wijn is krachtig, door de hete droge zomer maar toch met voldoende zuurgraad om zich optimaal te ontwikkelen. Heeft iets balsamico en wat kruidigs , maar vooral veel rijp zwart fruit.
Lekker bij
Gegrild vlees, stoofschotels, wild, tajine, konijn
Land: | Spanje |
---|---|
Streek: | Ronda-Malaga |
Domein: | Descalzos Viejos |
Jaar: | 2011 |
Druif: | Cabernet Sauvignon, Graciano, Merlot |
Smaak: | Complex, krachtig en vol |
---|---|
Classificatie: | D.O. |
Wijn/spijs: | gegrild vlees, stoofschotels, wild, tajine, konijn |
Alcohol: | 15 |
Inhoud: | 0,75 |
Online wijn bestellen van Quiubo
Quiubo is specialist in bijzondere Spaanse wijnen, wijnen van streekeigen, soms bijna uitgestorven druivensoorten, wijnen van kleine familiebodega's die jarenlang eigenlijk alleen te proeven waren in de wijnstreken zelf, en…
Bekijk het assortiment