I Muri Negroamaro Vigneti del Salento

Populair | Heerlijk intens en romig

Een volle, romige wijn

De I Muri Negroamaro komt uit Puglia, een streek in de hak van Italië. De Negroamaro druif is, net als de Primitivo, een bekende en populaire lokale druif uit Puglia. Het woord ‘Negroamaro’ kun je opdelen in ‘negro’ (donkere kleur) en ‘amaro’ (bitter). Wat een goede beschrijving geeft van deze wijn! Een zeer intense donkere, bijna zwarte kleur geeft al direct aan dat we hier met een stevig glas te maken hebben. Een romig mondgevoel en relatief lage zuren maken deze wijn uitermate geschikt om te combineren met rood vlees.

Gerenommeerd wijnhuis

I Muri Negroamaro Vigneti Del Salento komt van het wijnhuis Farnese Vini, waarvan de wijnen keer op keer bekroond worden met een gouden medaille.  De jonge, zeer professionele en gepassioneerde wijnmakers zijn gericht op het produceren van kwalitatief hoogstaande wijn die aan de verwachtingen van de meest veeleisende klanten kunnen voldoen. Onderzoek staat hoog in het vaandel. Binnen een paar jaar tijd is dit Zuid-Italiaanse wijnhuis uitgegroeid tot een toonaangevend exportbedrijf met een productie van bijna 20 miljoen flessen. Ondanks deze grote aantallen, werkt het huis als een boutique, met veel aandacht voor detail. Farnese Vini is dus niet voor niets al meerdere malen uitgeroepen tot “Miglior Produttor d’Italia” oftewel ‘Italiaanse wijnproducent van het jaar’. Uit marketing oogpunt, zal het wijnhuis de komende tijd geleidelijk overgaan op de merknaam Fantini.

De I Muri Negroamaro bij het eten

Past perfect bij geroosterd vlees zoals lamsrack met salie/thijm of gemarineerde kip.