Menu
Il Paganello Quanta Cura | Italië | gemaakt van de druiven Colorino en Sangiovese
Il Paganello Quanta Cura | Italië | gemaakt van de druiven Colorino en Sangiovese
De Grote Hamersma score 8.5

Il Paganello Quanta Cura

2020

Rode wijn

Colorino, Sangiovese

22,95

Prijs is per fles

  • Op voorraad:
    Binnen 2-4 werkdagen in huis
Verzenden via Post NL
Betalen via Ideal
Betalen via Mastercard
Betalen via PayPal
Vindmijnwijn vondst
Dit is een Vindmijnwijn.nl vondst

Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie

Il Paganello Quanta Cura

Deze wijn is de zogenaamde Super Tuscan van Il Paganello. Super Tuscan wil zeggen dat er druiven worden gebruikt die niet binnen de bestaande regels van het wijngebied passen. In dit geval is dat de oude en traditionele variëteit Colorino, die in de Quanta Cura gecombineerd wordt met een licht fruitige Sangiovese. Dit resulteert in een uitgebalanceerde wijn met een goede structuur.

Hoe smaakt deze wijn?

Smaak Smaak Complex, krachtig en vol
Complex, krachtig en vol
Land Land Italië
Streek Streek Toscane
Druif Druif Colorino, Sangiovese
Domein Domein Il Paganello
AlcoholAlcohol14%
SpijsSpijsBiefstuk
InhoudInhoud75 cl 
ClassificatieClassificatieIndicazione Geografica Tipica
HoutgerijptHoutgerijptJa

De Grote Hamersma score 8.5

De Grote Hamersma score 8.5

“Chianti, maar dan voller en rijker, zonder dat overdreven rijpe en rijke.”

Een Supertoscaan. De geuzennaam van chianti’s die niet binnen de appellation passen. Eerst omdat ze de inheemse sangiovese combineerden met enge immigranten als cabernet en merlot, daarna omdat ze wijnen maakten van puur sangiovese, wat ook weer niet mocht. In dit geval doordat er naast de aloude Toscaanse chiantidruif sangiovese ook de eveneens aloude Toscaanse druif colorino is gebruikt. Waardoor deze wijn traditioneler Toscaans is dan chianti. Regels lopen altijd achter bij de werkelijkheid. En de wijn? Chianti, maar dan voller en rijker, zonder dat overdreven rijpe en rijke waar menig moderne chianti mee behept is. Volle en rijker, en toch ouderwets statig.

Lees meer

Het wijnhuis

Il Paganello is een wijnhuis uit het Italiaanse Toscane. De villa en de wijngaarden liggen op een heuvelrug in een klassiek Toscaans landschap. Zo’n 20 jaar geleden begon de huidige eigenaar met het restaureren van de villa en het verzorgen van de wijngaarden. En dat was niet voor niets: tegenwoordig produceert men er chianti wijnen van hoge kwaliteit, die sinds kort verkrijgbaar zijn in Nederland.

Lees meer
Scroll naar boven