Mes Que Paraules Negre

Een van de favoriete rode wijnen in de wijnbars van Barcelona. Lekker vol, met zwarte kers, braam en zwarte olijf. Likje koffie, vanille en hout. Pronte tannines, mooi rijp. Meneer Hamersma vindt er dit van: “Tinto met aangenaam donkere kantjes, bramen en laurierdrop, kruiderijen en nadrukkelijk neuriënde tannines. Boertig maar niet bot. Podium van stevig eikenhout. Volgens de importeur ‘favoriet in de wijnbars in Barcelona.’ Dan zal het vlees van de grill daar ook wel flinke aftrek vinden.” Nou, gegrilde groenten mogen ook hoor. 

Deze volle rode wijn komt uit Catalunya, de opstandige provincie van Barcelona. Om precies te zijn uit Pla de Bages, een oud wijngebied dat weer langzaam opmars maakt.