Gratis verzenden > €70,- Snel bezorgd
Klantenservice Inloggen winkelmandje
winkelmandje

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Oropasso Biscardo Veneto IGT

Verkoop door: Casa del Vino | Categorie: Wit

De Biscardo Oropasso is goudgeel van kleur. Oro betekent in het Italiaans goud. De naam zegt dus niets over de prijs van deze witte wijn uit Veneto in Noord-Italië. Aroma’s van bloemen, citrus , meloen en lichte vanille touch. In de mond lekker vettig en romig, volop fruit en licht pepertje. De frisse zuren mooi in balans.

Oropasso Biscardo smaak en wijn-spijs

De witte wijn Biscardo Oropasso wordt gemaakt van 40% Chardonnay en 60% Garganega druiven. De kleur van de Oropasso is zonnig goudgeel van kleur met een groene glans. In de neus ruik je direct delicate aroma’s van bloemige tonen, met lekker veel fris citrus en rijp geel fruit. In de mond is de wijn lekker vol en vettig, maar op het eind ook fijne zuren die voor een goede balans zorgen. Een likje vanille in de afdronk. De Oropasso Biscardo Veneto is een wijn die niet snel zal vervelen. Door zijn smeuïgheid is de wijn uitstekend geschikt voor bij risotto met garnalen en wat citroenrasp.

Wijnhuis Biscardo

De Oropasso wordt gemaakt door Biscardo vini. In ons assortiment hebben wij van dit wijnhuis ook de rode Neropasso rosso Veneto. Met meer dan 150 jaar ervaring in wijnmaken heeft de familie Biscardo haar “roots” in de wijn. Tegenwoordig geven de broers Mauricio en Martino leiding aan het familiebedrijf. Hun modern gemaakte wijnen staan bekend om hun “doordrinkbaarheid” en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Ze zijn gevestigd in de Soave regio in Veneto en maken vele soorten wijnen.

Appassimento-methode

Bij de witte wijn wordt -net als bij de rode Neropasso- de techniek van de ‘appassimento’ toegepast. Dit zorgt voor een vollere smaak en wat meer complexiteit. De druiven worden eerst ingedroogd voordat ze geperst worden. Soms laten ze de druiven langer aan de stokken hangen en bij de dure Amarone’s leggen ze de druiven zelfs maandenlang binnen in kratten te drogen. De druiven verliezen hierdoor een 30 tot 40% van het vocht. De ingedroogde druiven leveren bij het persen vol en geconcentreerd sap op met vaak een zoetje door de langere rijping.

Land van herkomst
Italië
Druivensoorten
Chardonnay, garganega
Jaar
2018
Smaakprofiel
Fris, fruitig en droog

Online wijn bestellen van Casa del Vino

Casa del Vino Amsterdam is een online wijnwinkel met een groot assortiment wijnen. De Amsterdammers hebben een duidelijk motto: "Drink niet meer, maar beter!" Casa del Vino Amsterdam wil je…

Bekijk het assortiment