Patrizi Passo Del Bricco Piemonte Rosso

Typisch Piemonte

Passo betekent voetafdruk en Bricco betekent heuvel. Dit verwijst naar de wandeling die mensen moesten maken om de verschillende druivensoorten te verzamelen en de heuvel waarop de druiven groeien.

Houtgerijpte parel in z’n prijsklasse!

De wijn wordt geproduceerd met alleen typische rode druiven uit de Piëmonte (40% Nebbiolo, 20% Barbera en 40% Dolcetto). De Patrizi Passo Del Bricco Piemonte Rosso heeft 8 maanden gerijpt in barriques. Deze rode wijn heeft een redelijk intense robijnrode kleur met nog duidelijk paarse tinten. In de neus een intense en aanhoudend bouquet, met geuren van viooltjes en rood fruit, een geur waarin veel energie en leven in zit.

Het wijnhuis Patrizi

Deze wijn wordt gemaakt door het wijnhuis Patrizi, gelegen op de top van de heuvel van Langhe. Het wijnhuis wordt geleid door de familie Manfredi; vader ‘Pin’ en zijn zoons Luigi en Freddo. Het is een modern bedrijf waarbij gebruik wordt gemaakt van een combinatie van technologie en traditie (de meest moderne apparatuur voor de vinificatie, samen met eikenhouten vaten en barriques voor rijping).

Patrizi Passo del Bricco bij het eten

Deze rode wijn heeft een goede body, een fluwelen mondgevoel en is gewoon erg lekker! De Passo del Bricco heeft zachte en aangename tannines die de wijn net even meer diepte geven. Past perfect bij oude kazen en vleesgerechten.