Pontemagno Il Rubjo Conero Riserva

Topkeuze | score 9 in De Grote Hamersma 2020

Intense robijnrode full-bodied wijn

Alleen de beste druiven zijn geselecteerd voor deze zijde-zachte Cru, gemaakt van 100% Montepulciano druiven, gerijpt in barriques en vervolgens verfijnd op fles.

Smaakexplosie

Aangenaam intens aroma van jam van rood fruit dat explodeert bij voldoende zuurstof, uitstekende smaak en uitgebalanceerde tannines.  Intense robijnrode kleur die verandert in granaat en oranje met de rijping, die optreedt bij het bewaren van de wijn in eiken vaten gedurende ongeveer zes maanden met daarna rijping op fles.

De Grote Hamersma

De Grote Hamersma: “De riservabroer van de Puntelungo van deze producent, evenmin een fijnbesnaarde uitvoering. In deze zijn de beesten los. Dierengeuren. Paardendeken. Mestmijmeringen. Vleesschotel uit de oven. Toch ook erg aan te bevelen bij een pasta met boter en – jawel – truffel, what else. Rijke, aardse smaken. Herfstherinneringen. Suède plaid. Umami. Pruimen en rozemarijn.”

Over Piersanti Vini

Piersanti Vino is in 1955 opgericht door Giovanni Piersanti. Met zijn zonen Carlo en Silveria begon hij in een kelder mousserende wijn te maken. In de jaren tachtig kwamen zijn zonen Giuliano en Ottavio in het bedrijf. Zij moderniseerden de productie en gingen zich vooral richtten op de witte wijn Verdicchio dei Castelli di Jesi. Daardoor wisten zij één van de topproducenten in Le Marche te worden! Nog steeds is Piersanti een familiebedrijf! Het onderscheidt zich door de hoge kwaliteit en de zeer redelijke prijzen.

Lekker bij

Past perfect bij wild, gegrild vlees, wild zwijn en romige kazen.