Gratis verzenden > €90,- (NL)
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje в 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Wijnen van de Montepulciano druif

Italië, de streken in en rond Abruzzen, Marken en Molise, daar liggen de wijngaarden van de paarsblauwe Montepulciano druif. Omringd door prachtige beschermde natuurgebieden. Van de groene heuvels en bergen, reikend tot aan de Adriatische kust. Vooral droge rode wijnen, met volle smaken worden hier geproduceerd. Een druif van geconcentreerde aard laat haar sterke pigment zien in intens donker, karaktervolle glazen.
    Murola Orbesallia | Italië | gemaakt van de druif: Montepulciano

    Murola Orbesallia

    Verkoop door: Cavini

    Een prachtige blend uit de marken. De Orbesallia is een hele mooie wijn uit Urbisaglia wat echt midden in de marken ligt. Mooi vol van smaak, maar wel zacht en rond met wat hints van…

    Land: Italië
    Druif: Montepulciano
    Jaar: 2016
    Smaak: Intens, rond en romig
    Tenuta Santi Giacomo e Filippo FortErcole | Italië | gemaakt van de druif: Montepulciano

    Tenuta Santi Giacomo e Filippo FortErcole

    Verkoop door: Casa del Vino

    “Inderdaad want voor hem was wijn een serieuze zaak, geen enkele druif was vanzelfsprekend. Al die uren die hij met hem doorbracht met experimenteren, wachten en proeven. De Tenuta Santi FortErcole is dan ook gemaakt…

    Land: Italië
    Druif: Montepulciano
    Jaar: 2019
    Smaak: Complex, krachtig en vol
    Vini Venturi Squarciafico Marche Rosso IGP | Italië | gemaakt van de druif: Montepulciano

    Vini Venturi Squarciafico Marche Rosso IGP

    Verkoop door: Casa del Vino

    De Grote Hamersma: 8+ voor Squarciafico Marche rosso De Grote Hamersma geeft deze wijn een 8+. “Verpletterend veel kleur en textuur. Aards, boers en ongeschoren, maar niet echt ruig door de zoete pruimen en kersen”.…

    Land: Italië
    Druif: Montepulciano
    Jaar: 2017
    Smaak: Intens, rond en romig
    Morisfarms Scalabreto Vino Rosso Dolce d’Italia | Italië | gemaakt van de druif: Montepulciano

    Morisfarms Scalabreto Vino Rosso Dolce d’Italia

    Verkoop door: Time to Wine

    Zoete rode wijn gemaakt van 100% Montepulciano Scalabreto is de zoete (dessert)wijn van de familie Moris van het wijnhuis Morisfarms. Scalabreto is gemaakt van 100% Montepulciano. Begin december worden de druiven geoogst met de hand…

    Land: Italië
    Druif: Montepulciano
    Jaar:
    Smaak: Rood en zoetig
    Il Pollenza Porpora Marche Rosso | Italië | gemaakt van de druif: Merlot, Montepulciano

    Il Pollenza Porpora Marche Rosso

    Verkoop door: Casa del Vino

    Topkeuze | Score 8.5 in De Grote Hamersma Intense rode wijn Il Pollenza Porpora Marche Rosso IGT is een rode wijn gemaakt van 50% Montepulciano en 50% Merlot. Een intense en geconcentreerde wijn die toch…

    Land: Italië
    Druif: Merlot, Montepulciano
    Jaar: 2015
    Smaak: Complex, krachtig en vol
    Pontemagno Il Rubjo Conero Riserva | Italië | gemaakt van de druif: Montepulciano

    Pontemagno Il Rubjo Conero Riserva

    Verkoop door: Casa del Vino

    Topkeuze | score 9 in De Grote Hamersma 2020 Intense robijnrode full-bodied wijn Alleen de beste druiven zijn geselecteerd voor deze zijde-zachte Cru, gemaakt van 100% Montepulciano druiven, gerijpt in barriques en vervolgens verfijnd op…

    Land: Italië
    Druif: Montepulciano
    Jaar: 2014
    Smaak: Intens, rond en romig
    Lunaria Coste di Moro Montepulciano Bio | Italië | gemaakt van de druif: Montepulciano

    Lunaria Coste di Moro Montepulciano Bio

    Verkoop door: Casa del Vino

    Authentieke Montepulciano Het is een inkoppertje met een stier op het etiket, maar de Lunaria Coste di Moro Montepulciano is een beestachtig lekkere rode wijn. De geur van zwart fruit met de typische kruidigheid van de…

    Land: Italië
    Druif: Montepulciano
    Jaar: 2016
    Smaak: Intens, rond en romig

Unieke druif

De herkomst van deze druif is vermoedelijk Toscane, maar ze is niet verbonden aan het stadje Montepulciano zoals de naam van de druif doet vermoeden. De druif komt weliswaar overal in Centraal-Oost Italië voor, maar de hoogste kwaliteit is te vinden in de heuvels van Teramo.

Wijnen met karakter

De vinificatie van de Montepulciano druif volgt het standaard proces van druiventeelt, oogst, persing, en gisting. Tijdens het fermenteren worden de suikers omgezet in alcohol. Wanneer de druif fermenteert tot er bijna geen suikers meer achterblijven, resulteert dit in de kenmerkende droge rode Montepulciano wijnen. Toch produceert de Montepulciano druif ook zoete varianten.

De op eikenhout gerijpte druif, geeft wijnen met volle smaken met laat gerijpte tannines. Vaak vertonen deze Montepulciano wijnen volle zwart-fruit smaken met inktachtige kleuren. Over het algemeen zijn de Montepulciano wijnen het beste jong gedronken. De lichtere wijnstijl, neutraal gerijpt, is indrukwekkend en internationaal bekend. Deze wijnen worden het beste genoten kort na het bottelen.

Diverse smaken

Ook met andere rassen is de Montepulciano druif, goed te smaken, zoals Merlot of Sangiovese. Die laatste bekendste en wellicht succesvolste blend. Proef de delicate balans tussen fruitigheid en zuurgraad. Enerzijds tonen van rood fruit met mildere tannines en een lagere zuurgraad. Anderzijds geeft de Montepulciano druif wijnen met kruidige toetsen. Proef nootmuskaat, kruidnagel, zwarte peper, oregano en tijm.

De mooiste wijn spijs combinaties met Montepulciano

Een Montepulciano wijn, puur of een blend, is lekker bij stevige, hartige gerechten:

  • Gebraden kalfsvlees met spinazie
  • Deep-dish pizza
  • Gegrild of gebakken rundvlees met rijke geroosterde wintergroenten
  • Ragu