Gratis verzenden > €70,- Snel bezorgd
Klantenservice Inloggen winkelmandje
winkelmandje

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Soave DOC Classico

Verkoop door: Cavini | Categorie: Wit

Soave Doc classico ‘campo vulcano’

Deze Soave heeft zijn naam te danken aan de grond waar de wijnranken op staan. De ‘basis’ waar alles begint. Alleen komen deze druiven van de heuvels van Monteforte d’Alpone een van de plaatsen van de DOC, zuid, zuid-west gelegen. Dezelfde heuvels als waar de Soave Doc vandaan komt. Deze wijn heeft een intens aroma van fruit, en beetje citrus verder is deze zacht in de mond, delicaat en karakteristiek.

Deze wijn is gemaakt van 85% garganega en 15% Trebbiano, de vergisting gebeurt op 18 graden en 6 maanden grootgebracht op de gist met batonnage (rondhusselen van gist in een vat witte wijn)

Het wijnhuis: I Campi

Dit wijnhuis is nog relatief jong en wordt geleid door Flavio Prà. Door zijn study en jarenlange ervaring bij verschillende wijnhuizen is hij zijn eigen wijn gaan maken en niet onverdienstelijk moet ik zeggen. Met grote precisie kiest hij de wijngaarden/velden uit welke goed bij de hoge kwaliteit druiven passen. Hier komt ook de naam van het wijnhuis vandaan, want I Campi betekent ‘ de velden ‘ om aan te geven dat alles begint bij het veld.

Lekker bij:

Visgerechten, voorgerechten met wit vlees, maar als aperitief is deze wijn ook zeer geschikt.

Italië
Garganega, trebbiano
2018
Fris, fruitig en droog

Online wijn bestellen van Cavini

Wij willen niet zomaar een fles wijn verkopen, maar een wijn met een verhaal waardoor het een belevenis wordt. We hebben verschillende wijnhuizen en die hebben allemaal hun eigen verhaal.…

Bekijk het assortiment