Gratis verzenden > €90,- (NL)
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje в 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Wijnen van de Garganega druif

Veneto, één van Italië’s meest romantische streken, is de thuisbasis van de Garganega druif. Het witte druivenras staat vermoedelijk ergens bovenaan in de stamboom van de Italiaanse witte druivensoorten. De Garganega is populair en staat dan ook over het hele land aangeplant. Vooral in en rond Verona en Vicenza inspireren de krachtige wijnstokken om diep gele wijnen te produceren. Maar ook in Sicilië worden vaak droge, maar ook zoete voorbeelden met elegante parfums geproduceerd. Deze witte wijnen worden internationaal warm ontvangen.
    Monte Tondo Ca’Erto Soave | Italië | gemaakt van de druif: Garganega

    Monte Tondo Ca’Erto Soave

    Verkoop door: BON Import

    Topkeuze | Klassieke Soave Elegante witte wijn Frisse, droge witte wijn met elegante mineraliteit, mooie zuren en aroma’s van citrusnoten gecombineerd met rijp fruit. Deze wijn is strokleurig met groene reflecties. De druiven voor deze…

    Land: Italië
    Druif: Garganega
    Jaar: 2018
    Smaak: Fris, fruitig en droog
    Gini Soave Classico DOC | Italië | gemaakt van de druif: Garganega

    Gini Soave Classico DOC

    Verkoop door: Time to Wine

    De Soave Classico van Gini is een wijn die de beste uitingen van de wijngaarden van Gini samenbrengt. Een enkele fles om de aroma’s en smaken van hun land harmonieus uit te drukken. De vermelding…

    Land: Italië
    Druif: Garganega
    Jaar: 2020
    Smaak: Soepel, rijp en fruitig
    I Campi Soave base DOC | Italië | gemaakt van de druif: Garganega

    I Campi Soave base DOC

    Verkoop door: Cavini

    Deze Soave is een heerlijke, makkelijk drinkbare witte wijn. Deze wijn heeft zijn naam te danken aan de grond waar de wijnranken op staan. De ‘basis’ waar alles begint. Alleen komen deze druiven van de…

    Land: Italië
    Druif: Garganega
    Jaar: 2018
    Smaak: Fris, fruitig en droog
    Biscardo Oropasso Veneto  IGT | Italië | gemaakt van de druif: Chardonnay, Garganega

    Biscardo Oropasso Veneto IGT

    Verkoop door: Casa del Vino

    Volle witte wijn | Appassimento-methode De Biscardo Oropasso is goudgeel van kleur. Oro betekent in het Italiaans goud. De naam zegt dus niets over de prijs van deze witte wijn uit Veneto in Noord-Italië. Aroma’s…

    Land: Italië
    Druif: Chardonnay, Garganega
    Jaar: 2018
    Smaak: Fris, fruitig en droog
    Pasqua Romeo & Juliet Passimento Bianco | Italië | gemaakt van de druif: Garganega

    Pasqua Romeo & Juliet Passimento Bianco

    Verkoop door: Casa del Vino

    De Pasqua Romeo & Juliet Passimento Bianco is een volle rijke witte wijn. De wijn komt uit Valpolicella vlakbij Verona in Noord-Italië. De naam verwijst naar het romantische liefdesverhaal Romeo & Juliet. Wie ooit in…

    Land: Italië
    Druif: Garganega
    Jaar: 2017
    Smaak: Vol, rijk en complex
    Gini Soave Classico ‘La Froscà’ DOC | Italië | gemaakt van de druif: Garganega

    Gini Soave Classico ‘La Froscà’ DOC

    Verkoop door: Time to Wine

    De Soave ‘La Frosca” Classico van Gini is een wijn die de beste uitingen van de wijngaarden van Gini samenbrengt. Een enkele fles om de aroma’s en smaken van hun land harmonieus uit te drukken.…

    Land: Italië
    Druif: Garganega
    Jaar: 2016
    Smaak: Vol, rijk en complex
    I Campi Soave DOC Classico | Italië | gemaakt van de druif: Garganega, Trebbiano

    I Campi Soave DOC Classico

    Verkoop door: Cavini

    Bekroonde wijn | James Suckling 94 punten Soave Doc classico ‘campo vulcano’ Deze wijn heeft zijn naam te danken aan de grond waar de wijnranken op staan. De naam Vulcano verwijst naar het vulkanisch gesteenten…

    Land: Italië
    Druif: Garganega, Trebbiano
    Jaar: 2018
    Smaak: Fris, fruitig en droog

Soave wijn

De Garganega wijnen worden op grote schaal geproduceerd, zowel in het noorden, als in het zuiden van land en worden internationaal goed ontvangen. Haar populariteit heeft ze mede te danken aan de Venetiaanse witte Soave wijn. De authentieke wijn wordt zowel als cépage- als assemblage wijn geproduceerd. De Garganega druif vormt de basis van de Soave, met als bekendste assemblage partner Trebbiano, maar ook met Chardonnay en Pinot Grigio gaat het samen goed. De goudgele wijnen zijn droog, maar harmonieus met frisse fruitige aroma’s van citroenen en mandarijnen. Proef delicate toetsen van amandel en marjolein in de mond. Naarmate de druiven meer rijpheid bereiken kunnen de wijnen neigen naar weelderige zoet, met een zilte afdronk.

Grecanico Dorato

De Garganega druif is een laatrijpe soort. Op de vruchtbare gronden van Sicilië, waar ze beter bekend is als Grecanico Dorato, kunnen de Garganega wijnstokken zeer krachtig zijn. Overproductie moet onder controle worden gehouden om de kwaliteit te waarborgen. De Garganega heeft de neiging om pittige zuren te ontwikkelen en die zich goed lenen voor de productie van zoete wijnen. Zoals voor de recioto wijnen. Deze wijnen zijn via de appassimento-methode geproduceerd om de concentratie van aroma’s te stimuleren. Ze hebben een uitstekend bewaarprofiel en kunnen tot een decennium of langer op de fles rijpen.

De mooiste spijs en wijn combinaties met Garganega

Proef Garganega wijnen met lichte gerechten met verse groene tuinkruiden.

● Mosselen gekookt in witte wijn, knoflook en peterselie
● Geroosterde courgette met dragon, gevuld met geitenkaas
● Kleefrijst met mango (voor zoete recioto wijnen)
● Citrus gemarineerde tofu met verse aromatische groene kruiden