Bossotti | Langhe Nebbiolo Vialunga

De uitblinker op je wijnvoorraad

Een bijzondere Nebbiolo met unieke smaakbeleving

Een Nebbiolo met in het glas een ongekende structuur, robijnrode kleur met een mooie oranje schittering. Fluwelen kracht en heerlijke complexiteit dankt haar goede structuur aan de 12 maanden van verfijning in eikenhouten vaten. De druiven worden in oktober geoogst, wat dit een echte herfstwijn maakt. De wijn kent een rijping van 6 tot 8 jaar na de oogst.

Vincenzo Bossotti

Het wijnhuis Bossotti is gelegen in Cisterna d’Asti, Piemonte, in het noorden van Italie. Signor Vincenzo, opgeleid als fotograaf en grafisch vormgever, is een wijnmaker die zijn artistieke talenten volledig in dienst heeft gesteld van zijn wijnen. Aan de hand van zijn vader heeft hij de basis van het vak geleerd om vervolgens bij de universiteit van Alba contact te zoeken met Nicola Argamante, de vooraanstaande wijnbouwkundig ingeneur. Deze samenwerking heeft geresulteerd in unieke wijnen met een geheel eigen karakter. Net als de etiketten trouwens, om nog maar te zwijgen over de inrichting van zijn fantastische proeflokaal.

Lekker bij

Pasta gerechten, rode vlees maar ook als aperitief