Menu

Wijnen van de Nebbiolo druif

  • Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)

    Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)

  • Goede service

    Goede service

  • Unieke wijnen

    Groot assortiment

  • Scherm­afbeelding 2025 02 02 om 11.19.17

Filteren

Filter zoekresultaten

Toon alleen beschikbare wijnen
Landen
Landen
Toon meer opties
Wijnstreken
Vind een streek
Wijnstreken
Prijs
Prijs

Waardering

De Grote Hamersma
Best verkocht
Prijswinnaars
Vindmijnwijn-vondsten
Aanbiedingen
Jaargang
Jaargang
Toon meer opties
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Toon meer opties
Thema's
Thema's
Verkoop door
Verkoop door
Toon meer opties
  • Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)

    Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)

  • Goede service

    Goede service

  • Unieke wijnen

    Groot assortiment

  • Scherm­afbeelding 2025 02 02 om 11.19.17

Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.

020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl

Nebbiolo: De koning van Piemonte

De Nebbiolo druif is een van de edelste druivenrassen van Italië. Hij staat vooral bekend als de basis voor de beroemde Barolo en Barbaresco wijnen uit Piemonte. De naam ‘Nebbiolo’ komt van het Italiaanse woord nebbia, wat mist betekent. Dat verwijst waarschijnlijk naar de ochtendmist in de wijngaarden tijdens de oogstperiode, of naar het wasachtige waas op de druif zelf.

Wat deze druif uniek maakt, is zijn uitgesproken karakter. Nebbiolo levert wijnen op met een lichtrode kleur, maar met een krachtige structuur. De tannines zijn stevig, de zuren fris, en de aroma’s complex. Denk aan rozenblaadjes, viooltjes, teer, truffel, kersen, gedroogd fruit en kruiden. Naarmate de wijn ouder wordt, ontwikkelen zich tonen van leer, tabak en aarde.

Nebbiolo wordt vrijwel uitsluitend verbouwd in Noord-Italië, en dan met name in:

  • Piemonte: de thuisbasis, met beroemde gebieden zoals Barolo, Barbaresco, Langhe en Roero
  • Lombardije: in de regio Valtellina worden ook elegante Nebbiolo’s gemaakt (hier ‘Chiavennasca’ genoemd)
  • Alta Piemonte: met opkomende appellaties als Gattinara en Ghemme

De druif is lastig te telen. Ze rijpt laat en heeft specifieke bodems en hooggelegen hellingen nodig. Toch wordt de moeite beloond met wijnen die een buitengewoon lange levensduur en verfijning bezitten. Nebbiolo is vrijwel altijd een monocépage, dus 100% van de druif.

Wat eet je bij Nebbiolo?

Door zijn stevige structuur en krachtige smaken vraagt Nebbiolo om serieuze gerechten. Denk aan:

  • Gestoofd of gebraden rood vlees
  • Paddenstoelenrisotto of truffelgerechten
  • Oude kazen zoals Parmigiano of Pecorino
  • Wildgerechten zoals hert of fazant
  • Gegrilde aubergine of paddenstoelen uit de oven

Een jonge Nebbiolo is krachtig en tanninerijk. Oudere flessen zijn zachter en aards. Decanteren wordt vaak aanbevolen.

Veelgestelde vragen over Nebbiolo

1. Is Nebbiolo hetzelfde als Barolo?
Nee. Barolo is een wijn gemaakt van 100% Nebbiolo, afkomstig uit een specifiek gebied. Nebbiolo is de druif, Barolo de herkomst.

2. Hoe lang kun je Nebbiolo bewaren?
Goede Nebbiolo’s (zoals Barolo) kunnen tientallen jaren rijpen. Ze ontwikkelen zich langzaam en worden met de tijd zachter en complexer.

3. Waarom is Nebbiolo zo tanninerijk?
De druif heeft een dikke schil en rijpt langzaam. Daardoor geeft hij veel tannines af, wat structuur en bewaarpotentieel oplevert.

Nebbiolo kopen bij Vind Mijn Wijn

Ben je op zoek naar een karaktervolle Nebbiolo van kleine, ambachtelijke wijnmakers? Dan ben je bij Vind Mijn Wijn aan het juiste adres:

  • Uniek aanbod van kleinschalige wijnboeren, geselecteerd door gepassioneerde kenners
  • Alleen via kleine importeurs, dus geen supermarktproducten
  • Een echt samenwerkingsplatform waar liefde voor wijn vooropstaat
  • Persoonlijke service en advies bij het kiezen van jouw perfecte fles
  • Vaak wijnen die je nergens anders vindt – puur, eerlijk en met een verhaal

Ontdek de elegantie en kracht van Nebbiolo – rechtstreeks van de wijnboer, met zorg geselecteerd door Vind Mijn Wijn.

De waardering van vindmijnwijn.nl/ bij WebwinkelKeur Reviews is 10.0/10 gebaseerd op 1 reviews.